آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم کره جنوبی

آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم کره جنوبی ★ موضوعاتی که در این پست خواهم گفت= لباس هامبوک، غذا های محبوب کره جنوبی ، معرفی جشن چوسوک ، بعضی از آداب و معاشرت ها

هامبوک، لباس سنتی کره جنوبی، خیلی زیبا و خاصه! این لباس معمولاً از دو بخش اصلی تشکیل شده: "چوگوری" که بالاتنه است و "چو"، که دامن یا شلوار است. جالب اینجاست که هامبوک‌ها در رنگ‌ها و طرح‌های مختلفی وجود دارند و هر رنگ و طرح معانی خاصی دارند. مثلاً رنگ‌های روشن معمولاً برای جشن‌ها و مراسم خاص استفاده می‌شوند. هامبوک‌ها معمولاً از پارچه‌های نازک و راحت تهیه می‌شوند تا در فصل‌های گرم هم خنک باشند. همچنین، این لباس‌ها به طور سنتی با یک کمربند به نام "너비" (نوبی) بسته می‌شوند. در مراسم‌های خاص مثل عروسی یا جشن‌های سنتی، هامبوک‌ها به زیبایی تزئین می‌شوند و زنان و مردان به طور خاصی از آن‌ها استفاده می‌کنند. خیلی جالبه که این لباس‌ها نه تنها برای زیبایی، بلکه نشان‌دهنده هویت فرهنگی کره‌ای‌ها هم هستند!

هامبوک‌ها در مراسم‌های خاص و جشن‌ها نقش مهمی دارند؟ م ثلاً در جشن تولد، افراد معمولاً هامبوک می‌پوشند و این لباس‌ها نماد احترام و ارادت به خانواده و سنت‌ها هستند. همچنین، در سال‌های اخیر، هامبوک‌ها به عنوان بخشی از مد روز در کره جنوبی دوباره محبوب شده‌اند و جوانان آن‌ها را به شیوه‌های مدرن‌تر طراحی می‌کنند.

یکی از معروف‌ترین غذاها "بیبم باپ" (Bibimbap) است که شامل برنج، سبزیجات مختلف، گوشت و تخم‌مرغ است. این غذا معمولاً با سس گوجوچانگ (سس فلفل قرمز) سرو می‌شود یکی دیگه از غذاهای معروف "کیمچی" (Kimchi) هست که نوعی ترشی سبزیجات است، معمولاً کلم و فلفل، و به عنوان کنار غذا سرو می‌شود. کیمچی یک غذای بسیار سالم هست! 🥬 غذاهای کبابی مثل "گالبی" (Galbi) که کباب دنده‌ها هستند هم خ یلی محبوب‌اند . معمولاً با سس مخصوص و سبزیجات سرو می‌شوند. در فرهنگ کره‌ای، غذا خوردن با خانواده و دوستان خیلی مهمه و معمولاً چندین نوع غذا روی میز قرار می‌گیره تا همه از طعم‌های مختلف لذت ببرند.

1. کیمچی جگه (Kimchi Jjigae): یک سوپ خوشمزه با کیمچی، ت پنیروفو و گوشت (معمولاً گوشت خوک) که خیلی محبوبه و معمولاً در فصل‌های سرد خورده می‌شه. 🍲 2. تاکوکی (Tteokbokki): یک غذای خیابانی معروف که شامل برنج و کیک‌های برنجی و سس تند و شیرین هست. 3. پلودا (Pajeon): یک نوع پنکیک کره‌ای که با سبزیجات و گاهی میگو تهیه می‌شه . معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو می‌شه. 🥞 4. جاپچائه (Japchae): نودل‌های شفاف با سبزیجات و گوشت که با سس سویا ط عم‌دار می‌شن. این غذا معمولاً در جشن‌ها و مراسم‌های خاص تهیه می‌شه. 5. یوجین (Yukgaejang): یک سوپ ادویه‌دار و خوشمزه با گوشت و سبزیجات که برای تقویت انرژی خیلی عالیه. غذاهای کره‌ای تنوع زیادی داره

در فرهنگ کره جنوبی، معاشرت و روابط اجتماعی خیلی مهمه. مردم معمولاً به احترام و ادب در تعاملاتشون اهمیت می‌دن. وقتی با کسی ملاقات می‌کنند، معمولاً با یک تعظیم کوچک سلام می‌کنند و این نشانه احترام است. در جمع‌ها، معمولاً بزرگ‌ترها اول شروع به صحبت می‌کنند و جوان‌ترها به آن‌ها گوش می‌دهند. همچنین، در مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی، غذا به صورت مشترک سرو می‌شه و همه به طور همزمان غذا می‌خورند. این نوع تعامل باعث تقویت ارتباطات و نزدیکی افراد به هم می‌شه. 🍽️ کره‌ای‌ها همچنین ارزش زیادی برای دوستی‌ها قائلند و معمولاً وقتی با دوستانشون وقت می‌گذرونند، فعالیت‌های مشترکی مثل رفتن به کافه، سینما یا رستوران انجام می‌دن. جالب اینجاست که در فرهنگ کره‌ای، گاهی اوقات جوان‌ترها به بزرگ‌ترها "آی" (ah) یا "اچّی" (eonni) می‌گن که به معنای برادر یا خواهر بزرگ‌تر هست و این نشانه نزدیکی و احترام به یکدیگره.

۱. آداب معاشرت: در کره، وقتی کسی به خانه شما میاد، معمولاً با یک نوشیدنی یا خوراکی از او پذیرایی می‌کنید. این نشانه احترام و محبت است. 2. جشن‌ها و مناسبت‌ها: جشن‌های سنتی مثل "چوسوک" (Chuseok) و "نیونگ" (Seollal) خیلی مهم هستند. در این جشن‌ها، خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و غذاهای خاصی می‌خورند و به یادگیری و احترام به اجدادشون می‌پردازند. 3. کادو دادن: وقتی کادویی به کسی می‌دید ، معمولاً در کره این کار با دقت و با توجه به نوع رابطه انجام می‌شود. کادوها معمولاً با دقت بسته‌بندی می‌شوند و به عنوان نشانه‌ای از احترام به دیگران تلقی می‌شوند. 4. زبان و گفتار: در مکالمات، استفاده از زبان رسمی و محترمانه برای بزرگ‌ترها خیلی مهمه. این نشان‌دهنده ادب و احترام به افراد بالاتر از خودشه. 5. فعالیت‌های اجتماعی: ورزش‌های گروهی مثل "تکواندو" و "کوری" (Koryo) خیلی محبوبه

جشن چوسوک (Chuseok) یا جشن برداشت، یکی از مهم‌ترین جشن‌های سنتی کره جنوبی است که معمولاً در اواسط پاییز و در تاریخ 15ام ماه هشتم تقویم lunar برگزار می‌شود. این جشن به مدت سه روز ادامه دارد و فرصتی عالی برای خانواده‌هاست تا دور هم جمع شوند و به یاد اجدادشان احترام بگذارند.

. اداب و رسوم چوسوک شامل موارد زیر است: 1. **احترام به اجداد**: خانواده‌ها معمولاً به قبرستان‌ها می‌روند و به یاد اجداد خود مراسم خاصی برگزار می‌کنند. این مراسم شامل تقدیم غذا و نوشیدنی به روح اجداد است.★ 2. **غذاهای مخصوص**: در این جشن، غذاهای خاصی مانند "Songpyeon" (کیک برنجی با پرکننده‌های شیرین) و "Banchan" (غذاهای جانبی) تهیه می‌شود. این غذاها نماد خوشبختی و برکت هستند. ★ 3. **فعالیت‌های خانوادگی**: خانواده‌ها معمولاً بازی‌های سنتی انجام می‌دهند، مانند "Ganggangsullae" که یک نوع رقص دورانی است. این فعالیت‌ها باعث تقویت روابط خانوادگی می‌شود. ★ 4. **هدایا**: در این زمان، افراد به یکدیگر هدیه می‌دهند و این نشانه محبت و احترام است. ★

در زبان کره‌ای، به برادر بزرگ‌تر "오빠" (oppa) برای خواهر بزرگ‌تر "언니" (eonni) و به برادر کوچک‌تر "동생" (dongsaeng) می‌گویند. این اصطلاحات نه تنها نشان‌دهنده رابطه خانوادگی هستند بلکه به احترام و نزدیکی نیز اشاره دارند. این نوع خطاب‌ها در فرهنگ کره‌ای خیلی مهم‌اند و نشان‌دهنده‌ی احترام به سن و تجربه‌ی افراد بزرگ‌تر است.

اینم همتون میدونید