من برای اولین بار وقتی ۸ سالم بود وارد این شیرینی فروشی شدم در تهران زیبای ایران و واقعا حیف بود که ازشون نام برده نشه!
همه چیز از آشوپ در اروپا شروع میشه جنگ جهانی دوم سایه عمیقی روی کشورهای اروپایی انداخته بود مردم بسیاری مهاجرت کردند در این زمان بود که خانواده تر پوغوسیان وارد ایران میشن
همه چیز از آشوپ در اروپا شروع میشه جنگ جهانی دوم سال ۱۹۲۰ لطمه عمیقی روی کشورهای اروپایی انداخته بود مردم بسیاری مهاجرت کردند در این زمان بود که خانواده تر پوغوسیان وارد ایران میشن. پدر خانواده اونیک به همراه پسر بزرگ خود هوسب و پسر کوچیک تر گریگور وارد تهران شدند
ایران در راس شکوه قرار داشت خانواده تر پوغوسیان که توی اوکراین هم خانواده محترمی بودن با اجازه از فرماندار تهران وارد شهر تهران شدند. مدتی بعد خانواده تصمیم گرفت نونوایی کوچکی تاسیس کند آنها طبق قراداد مانند همه نونوایی های کشور آرد را سهمیه ای میگرفتن و اولین مغازه کوچک خود را افتتاح کردند!
چرا خانواده تر پوغوسیان مشهور شدند؟ نان متفاوت ، زمانی که در تهران نان بربری و سنگک و سنتی رواج داشت خانواده تر پوغوسیان با همون آرد سهمیه ای نونی شبیه به نون بولکی امروزی درست کردند که بسیار مشهور شد و طرفدار پیدا کرد
خانواده ای اسیر؟ خانواده تر پوغوسیان درواقع نجات پیدا کردگان اردوگاه اجباری هستن پدر خانواده به دلیل همین صدمات جدی از اردوگاه کار اجباری در سن ۵۳ سالگی فوت کرد دقیقا زمانی که پسر کوچکتر خانواده "روبن" 7 ساله بود روبن پسر کوچیکتر خانواده تر پوغوسیان بود.
اون و برادرش اونیک به شدت فرزندان منظمی بودند هر دو برادر نقاش بودند و در مدرسه "سن لویی" درس میخواندن علاوه بر زبان های روسی و اوکراینی و فارسی به زبان فرانسوی نیز مسلط شدند و برای اولین بار پس از آرام شدن شرایط سفری کوتاه به پاریس - فرانسه داشتند!
میراث مخفی ؟ خانواده از نسل ها قبل شکلات فروشی داشتند که بعد از مهاجرت به ایران به دلیل کمبود شکر و کافی نبودن شرایط ادامش ندادن ولی حالا به فرانسه رفتن و یک دستگاه جدید شکلات سازی رو وارد تهران کردند!!
از کوچه پشتی تا تولد فرح پهلوی؟ همسر روبن ، زنی ایرانی بود اون در رشد مغازه از نونوایی به شیرینی پزی کمک بسیاری کرد از شکلات های نوین با اسم های مانند بارباریس و کیانوشکا تا اکلر و رولت ترافا های بادام با روکش شکلاتی همین باعث شد که خانواده سلطنتی نیز توجهشون به این خانواده جلب بشه و برای چندین مراسم دعوتش کنم اوج شکوفایی و رونق مینیون در سال ۲۰۰۱ بود با تعداد ۳۵ کارگر که روزانه درآمدی معادل ۳۹ میلیون تومان الان داشتن!
چه ماند از میراثی که روبن در ایران ساخت؟ این قنادی هنوزم که هنوزه پاورجاست اگرچه الان دیگه دست خاندان روبن نیست اما قنادی مینیون از خانواده ای معمولی اوکراینی پناهنده در ایران تبدیل شد به مینیون که در دو کشور اروپایی نیز شعبه داره !
چه برسر روبن تر پوغوسیان آمد؟ ایشون در سال ۲۰۲۱ در اثر بیماری همه گیر کرونا فوت کرد. کار آفرین ارمنی تبار که تمام تلاشش رو کرد و اولین مغازه قنادی شکلاتی رو به خیابون های تهران آورد که همچنان پابرجا مانده است از من میشنوید. حتما یک سر بزنید!!
نخست؟
دایی اگه رفتم برای
تو هم میفرستم
خسته نباشی😌☕
من بچه بودم اکلر خوردم خیلی خوشمزه بود مزه شکلاتی واقعا فرق میکنه اگر بخوری و اسمی از من نیازی میره تو گلوت🤣🐑💔
چقدر عوض شدی...
چطور مگه؟..
وای چه جذابببب💖
حتما یه سری میزنم مرسییی
عه تو تهرانی بپر برووووووو
نه تهران نیستم منظورم وقتی بود که به تهران میرم😅
نه خب پس