آب مایع حیات

آشنایی با این مایع شگفت انگیز ....

آب مایع حیات !! این جمله رو زیاد شنیدیم ولی واقعا این یعنی چی ؟! توی این پست قصد دارم ویژگی های بارز اب رو که باعث شدن این مایع به اصلی ترین جز حیات تبدیل شه رو بهتون معرفی کنم پس تا انتهای پست با من همراه باشید :)

1_ چسبندگی آب : این ویژگی باعث میشه تا خیلی از عملکرد های حیات به سادگی انجام بشن . چسبندگی آب به دو حالت 1_همچسبی و 2_دگرچسبی دیده میشه که در ادامه به توضیح هرکدام به صورت جداگانه خواهیم پرداخت :)

هم چسبی : این ویژگی در آب باعث میشود تا ملوکول های سازنده این مایع در شرایط مختلف با پیوند های شیمیایی کوتاه برد به هم دیگه بچسبن و یه مایع نسبتا پایدار رو بسازن . این ویژگی باعث به وجود اومدن پدیده هایی مثل : کشش سطحی . ایجاد حباب و بالا رفتن اب در تنه درخت میشود .

دگر چسبی : این حالت نیز بیان میکند که ملوکول های سازنده آب در برخی از شرایط میتوانند با پیوند هایی کوتاه برد به مواد دیگری بچسبند که نام دیگر این پدیده تر شدن یا تر کردن است . این ویژگی نیز مانند هم چسبی میتواند در جابه جایی اب در تنه عمودی درخت موثر باشد ...

* بالا رفتن اب در تنه درخت : ملکول های آبی که وارد ریشه گیاه میشن در مرحله بعدی وارد آوند های گیاه میشن . در این مرحله ملکول های اب به وسیله هم چسبی به هم دیگه میچسبند تا زنجیره ای به شکل ستونی از ملوکول های متصل به هم رو ایجاد کنند و با دگر چسبی به دیواره های آوند میچسبند تا به نیروی جاذبه وارد به خودشون غلبه کنند تا به پایین برنگردند و در ادامه بر اثر تبخیر این ملکول ها از طریق برگ بر اثر نیروی هم چسبی ملکولی که بخار شده است ملکول قبل از خودش رو به سمت بالا میکشه و این نیروی به اضافه فشار ریشه ای باعث بالا رفتن اب در گیاهان میشود :)

2_ظزفیت گرمایی آب : این ویژگی به آب امکان میدهد تا بر اثر دریافت یا از دست دادن گرما و انرژی کمترین تغییر دما رو نسبت به بقیه مواد کشف شده داشته باشد که این امر باعث میشود تا بدن جاندارن خیلی سریع سرد یا گرم نشود و بتوانند با این ویژگی آب دمای بدن خود را متعادل نگه دارند که از دیگر کاربرد های این خاصیت میشه به متعادل بودن دمای شعر های ساحلی یا نزدیک به آب و یا خنک کردن هوا با اسپری کردن آب اشاره کرد ...

3_ پیوند های هیدروژنی بین ملوکول های آب : این پیوند شیمایی بین عناصر هیدروژن و اکسیژن آب رخ میدهد که اولا باعث میشود تا حالت جامد آب از حالت مایع آن چگالی کمتری داشته باشد ( یخ میاد روی آب مایع ) که این یک مورد استثنا بین تمامی مواد است و دوما به علت این پیوند ها اب در دمای 4 درجه بیشترین چگالی را دارد . این دو پدیده باعث میشود تا در فصول سرد سال فقط روی آب یخ بزند و در اعماق آب دما 4 باشد تا موجودات زنده بر اثر یخ زدگی جان خود را از دست ندهند ...

4_ آب حلال حیات : این ویژگی به آب اجازه میدهد تا بسیاری از مواد و ملکول های ریز و درشت را در خود حل کند و این خاصیت باعث شده تا آب یکی از پایه ترین مایعات برای حمل و نقل مواد در بدن جانداران باشد .