غذای ساده ( سالاد خیار کره)

پیازچه: 1 ساقه کامل * کنجد: 1 قاشق سرپر (من بیشتر میریزم چون خیلی کنجد دوست دارم) * سس سویا: 1/4 پیمانه * شکر قهوه ای: 1/2 قاشق غذاخوری (یا یه کوچولو عسل) * سیر: 2 حبه، خورد شده * روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری * فلفل کره ای گوچو گارو: 1/2 تا 1 قاشق چایخوری (تند باشه این سالاد خوشمزه تره ولی به ذائقه خودتون تندش کنین) * پول بیبر و فلفل قرمز (در صورت عدم وجود گوچو گارو) * سرکه: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) * نمک: 1.5 قاشق چایخوری

خیارها رو به صورت ورقه ای نازک برش بزنید و داخل یه کاسه بریزید. 2. نمک رو به خیارها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا آب بندازه. 3. بعد از 5 دقیقه، خیارها رو آبکش کنید و با آب سرد بشورید تا نمک اضافی شسته بشه.

خیارها رو به صورت ورقه ای نازک برش بزنید و داخل یه کاسه بریزید. 2. نمک رو به خیارها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا آب بندازه. 3. بعد از 5 دقیقه، خیارها رو آبکش کنید و با آب سرد بشورید تا نمک اضافی شسته بشه.

پیازچه رو به صورت خلالی نازک خرد کنید. 5. در یه کاسه جداگانه، سس سویا، شکر قهوه ای، سیر رنده شده، روغن کنجد، فلفل کره ای (یا پول بیبر و فلفل قرمز) و سرکه (اختیاری) رو با هم مخلوط کنید. 6. خیارهای آبکش شده، پیازچه خرد شده و کنجد رو به مخلوط سس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به طور کامل با هم مخلوط بشن. 7. سالاد رو به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال قرار بدید تا خنک بشه و طعم ها به خورد هم برن.