غذا های کشور دانمارک

کشور دانمارک

فیسک فریکادلر یا کوفته ماهی مردم دانمارک علاقه بسیار زیادی به مصرف انواع ماهی و مخصوصا ماهی روغن دارند. آنها همیشه سعی می کنند در طبخ غذا از این روغن استفاده کنند، اما برای تهیه فیسک فریکادلر حتما از این روغن د رکنار آب لیمو تازه و انواع سبزیجات در غذا استفاده می کنند. کنار این غذا برای شما یک سس مخصوص با نام رمولاد می آورند که در ترکیب با سالاد و گوجه یک ترکیب بی نظیر در غذای دانمارک است

فریکادلر یکی از خوشمزه ترین غذاهای دانمارک فریکادلر است که در واقع کوفته های کوچک گوشتی است. برای تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز،آرد و شیر استفاده می کنند و در داخل روغن سرخ می کنند. اگر در رستوران این غذا را سفارش دهید برای شما در کنار سیب زمینی سرو می شود

کربینتر کوفته های بسیار چرب که در اغلب موارد با گوشت خوک و پودر سوخاری د رداخل روغن سرخ و تهیه میشوند. سرو این غذای لذیذ در کنار سیب زمین آبپز است. این غذا در دانمارک خیلی رایج هست و در خیلی ازرستوران ها سرو می شود.

فلاسکستگ از علاقه مندان به غذای گوشتی باشید فلاسکستگ یک غذای بی نظیر برای شما خواهد بود. این گوشت ها درون سیخ قرار می گیرند، اما کباب نمی شوند و از چند روز قبل با سبزیجات مختلف طعم دار می شود و در فر قرار میدهند تا آرام آرام پخته شود. سرو این غذا همراه با سیب زمینی همراه سس مخصوص که از آب همان گوشت تهیه می شود

اسموربرود یکی از معروف ترین غذاهای دانمارکی اسموربرود است که در واقع نوعی ساندویچ روباز است. این غذا از یک تکه نان چاودار کره ای تشکیل می شود که روی آن با مواد و ترکیبان مختلف و متنوعی پوشیده می شود. ترکیباتی روی این ساندویچ از ترکیبات کاملا گیاهی گرفته تا تکه های گوشت و ماهی، پنیر، سبزیجات و … را شامل می شود و در شهرهای مختلف دانمارک از جمله کپنهاگ بسیار محبوب و متداول است. برای تهیه اسموربرود یک لایه نازک سس را روی نان می مالند و بعد ترکیبات دلخواه مثل ماهی و گوشت را روی آن قرار می دهند. در آخر هم روی ساندویچ را با سبزیجات تازه و متنوع تزیین و سرو می کنند