راتاتویی

سلام سلام 👋🏻 دوباره شف جوجو با یه دستور جدید اومدهههه دفعه قبل پاستای راتاتوی درست کردیم ، ولی الان میخوام براتون خود راتاتویی رو درست کنمممم

اول از همه یه موش سرآشپز پیدا می‌کنیم و لای موهامو میگذاریم

بعد هم مواد لازم رو آماده میکنیم

........

........

پیاز و سیر رو کمی تفت بده تا نرم و طلایی بشن. بعد گوجه‌فرنگی‌ها رو اضافه کن و اجازه بده خوب بپزن و نرم بشن.

مواد سس رو با مخلوط‌کن یا گوشت‌کوب برقی پوره کن تا کاملاً یکدست بشه، سپس سس رو کف ظرف مخصوص فر بریز

حالا فلفل دلمه‌ای کبابی، ریحان، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کن و چند دقیقه دیگه بپز تا طعم‌ها با هم ترکیب بشن.

حالا سبزیجات حلقه ای شده رو تو سس بچین

کمی نمک و روغن زیتون روی سبزیجات بریز، ظرف رو با فویل بپوشون و حدود ۴۰ دقیقه در فر بپز تا سبزیجات کاملاً نرم و خوش‌طعم بشن.

روش رو با فویل بپوشون و ۴۰ دقیقه بپز

ببخشید از مراحل اولیه عکس نذاشتم یادم رفت عکس بگیرم اینم نتیجه ی نهاییی