آموزش پیتزا ماکارونی 🍝

سلام اکلیلی ها✨️ هانامین هستم و خیلی خوشحالم که با یه پست آشپزی دیگه در خدمتتونم 😊🤭 امیدوارم حال همتون خوب باشه🌸 این پست به درخواست یکی از کاربرهای خوب تستچی، کاربرCarmen ساخته شده. خیلی از ما عاشق ماکارونی هستیم، ولی تنها راه درست کردن ماکارونی همون شیوه اصلی نیست. میشه با یکم تغییرات توی دستورالعمل پخت ماکارونی یک چیز متفاوت و جالب رو به وجود آورد. توی این پست قراره یکی از این روش های پخت ماکارونی رو باهم یاد بگیریم پس لطفا تا آخر پست همراهم باشید✨️🌸

ممنونم ازتون که حمایت میکنید✨️🌸

اول از همه با کمک دستیار جدیدم(عکسش رو اسلاید بعدی میزارم ) هویچ،پیاز،سیب زمینی و قارچ رو خرد میکنیم. شما میتونید از فلفل دلمه یا هر چیز دیگه ایی هم استفاده کنید. میدونید سویا یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. یادتون نره که سیب زمینی ها رو بعد از خرد کردن با آب خوب بشورید تا نشاسته اضافه از بین بره.

اینم از دستیار خوشگل و جدیدم.. خیلی سر خریدنش ذوق کردم..🤭🤭 شاید الان بگید چرا این کاربر باید سر خریدن همچین چیزی ذوق کنه ولی واقعا عا//شقم💖 و خیلی خوب و تیزه. البته سر خرد کردن دوبار دستم رو بریدم😅 من دستم رو بریدم ولی شما یه لایک نمیکنید🤧🤧

۱=اول از همه سیب زمینی و هویچ رو با هم سرخ میکنیم و بهشون زردچوبه اضافه میکنیم و میزاریم قشنگ نرم و پخته بشن و بعد از ماهیتابه خارج میکنیم. _______________________________ ۲=پیاز رو توی همون ماهیتابه تفت میدیم تا پیاز نرم بشه میدونید به پیاز زردچوبه اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز نرم شد قارچ ها رو اضافه میکنیم و شعله رو زیاد میکنیم تا آب قارچ ها تبخیر بشه. حواستون باشه هم بزنید تا قارچ ها نسوزن. _______________________________ ۳=سیب زمینی رو به همراه هویچ به قارچ و پیاز اضافه میکنیم و کمی رب بهشون اضافه میکنیم و خوب همه رو با هم مخلوط میکنیم. اگه موادتون سفت شد کمی بهش آب اضافه کنید و خوب هم بزنید. _______________________________ ۴=ماکارونی رشته ایی که پخته رو آبکش میکنیم و میزاریم آبش از بین بره.

۱=حالا تغییر از اینجا هست که به ماکارونی آبکش شده یک تخم مرغ اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا همه ماکارونی ها آغشته به تخم مرغ بشن. _______________________________ ۲=ماکارونی ها رو توی ماهیتابه ایی که کف‌ش مقداری روغن و آب ریختیم میریزیم و پهن میکنیم. _______________________________ ۳=حالا موادی که درست کردیم و ادویه های دلخواه رو بهش زدیم رو روش میریزیم و پهن میکنیم( مواد باید کمی شور باشه چون ماکارونی نمک نداره و من توصیه میکنم لایه لایه اینکار رو بکنید. یعنی یه کم ماکارونی بعد کمی مواد و به همین صورت بیاین بالا و لایه آخر مواد باشه. اینجوری طعم ها بیشتر به خورد همدیگه میرن. _______________________________ ۴=روی مواد رو مقداری پنیر پیتزا میریزیم و میزاریم با در بسته و شعله متوسط خوب بپزه.