کاشت کرفس

کرفس با نام علمی Apium graveolensگیاهی از خانواده Apiaceae است. این گیاه بومی منطقه مدیترانه، مصر و سوئد است. کرفس محصولی دو ساله است اما به عنوان یک محصول سالانه برای استفاده در بازار تازه کشت می شود. زمانی که شب ها هوا خنک باشد بهتر رشد می کند.

کاشت کرفس کرفس یک دوساله مقاوم است که به صورت یکساله رشد می کند. این گیاه دارای ساقه های30-45 سانتی متری است. در مناطقی که بهار و تابستان خنکی دارد، این گیاه را در اوایل بهار می کارند و در مناطق گرم تر، در اواخر تابستان می کارند که در اواخر پاییز یا اوایل زمستان برداشت می کنند. این گیاه به فصل طولانی برای رشد نیاز دارد و ممکن است از کاشت تا برداشت، 140 روز سپری شود. این محصول در آب و هوای خنک به خوبی رشد می کند. برای کاشت کرفس بهتر است قبل از کاشت، بذرها را یک شب در آب گرم خیس کنید. این کار باعث تسریع جوانه زنی می شود. بذرها ریز هستند، بنابراین با دقت باید آنها را بکارید.

می توانید در گلدان های کوچک بکارید و سپس به زمین اصلی منتقل کنید یا اینکه مستقیما در مزرعه بکارید. توصیه ما به شما انتخاب روش کاشت مستقیم است، زیرا نسبت به جابجایی واکنش خوبی نمی دهد. 8 تا 10 هفته قبل از آخرین یخبندان در بهار، بذر را در داخل خانه می توانید بکارید.2 تا 3 هفته قبل از میانگین آخرین یخبندان، زمانی که نشاها 5 تا 6 برگ دارند، کرفس ها را در باغچه بکارید.

بذر را در عمق نیم سانتی متری و کمتر از آن بکارید. زیرا بذرها ریز هستند و اگر عمیق کاشته شوند قادر به جوانه زدن و رشد نخواهند بود. فاصله بین گیاهان را 40-30 سانتی متر در نظر بگیرید و در بین ردیف ها، حداقل 60 سانتی متر فاصله بگذارید. بذرها برای جوانه زدن نیاز به گرمای ملایم دارند. اگر هوا هنوز سرد است و دمای هوا به زیر 4 درجه سانتی گراد می رسد بهتر است کمی صبر کنید تا هوا گرمتر شود.

چرا کرفس بکاریم؟ تصویه هوا ، گیاهان دی اکسید کربن را تبدیل به اکسیژن کرده و هوا را تصویه میکنند،لذت کاشت و رسیدگی گیاه