موچی با مغز توت فرنگی🍡🍥

مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: ۱ لیوان آب: ۲/۳ لیوان نمک دریایی یا نمک ساده: ½ قاشق چایخوری شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری توت فرنگی: ۲۰۰ گرم پودر نشاسته: نصف لیوان

طرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی: 1.برای تهیه موچی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک می‌کنیم.

2.سپس ۲/۳ لیوان آب رو به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.

۳. سپس روی ظرف رو با نایلونی پوشانده و به مدت یک دقیقه در ماکرویو قرار می‌دیم، پس از یک دقیقه مواد رو خارج کرده و هم بزنید و دوباره برای مدت ۱ دقیقه دیگر در ماکرویو قرار بدید.

یعنی نمیخوای لایک کنی؟♡

4.بهتره این مراحل رو ۳ بار تکرار کنید تا موچی به خوبی پخته و منسجم شود.

5.روی تخته‌ای نشاسته ذرت ریخته و خمیر آرد برنج را به خوبی ورز می‌دیم.

6.سپس خمیر رو به ۶ یا ۷ قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را در کف دست خود باز کنید.

۷. سپس یک توت فرنگی یا نصفه رو در وسط خمیر گذاشته و خمیر را دور توت فرنگی می‌پیچیم.

8.موچی ‌ها رو برای ۱ تا ۲ ساعت قبل از سرو در پخچال بزارید تا خوب سرد شوند.