ʀɪᴠᴀ🪼 
سلام ☝️😀 من سر آشپز ریوا هستم و امروز اومدم با اولین پستم در خدمتتون باشم🥳 تو این پست قراره یه سری خوراکی های پینترستی رو باهم درست کنیمممم😝 بزن بریم!
🍽: نان شیری مارپیچی ابزار های خوشمزه مورد نیاز😝:: ★آرد / ۳ پیمانه ★شیر ولرم / ۱ پیمانه ★ شکر / ۳ قاشق غذاخوری ★خمیرمایه فوری / ۱ قاشق چایخوری ★ تخممرغ / ۱ عدد ★کره نرم / ۳ قاشق غذا خوری ★نمک / نصف قاشق چایخوری ★ رنگ خوراکی قرمز (اینجا قرمز گفتم ولی تو رنگ مورد علاقتو بزن 😝) * 🗣: خب خانوم سر آشپز ، من این مواد لازم یا به قول شما ابزار های خوشمزه رو آماده کردم ، حالا باید چیکارشون کنم؟ * روش درست کردن نون پیچ پیچی😝:: ◆ اول باید شیر ولرم رو با شکر و خمیر مایه مخلوط کنی و بزاری ۱۰ دقیقه بمونه🥳 ◆ به نوبت تخممرغ و آرد و نمک رو بهش اضافه کن و ورز بده😛 ◆ کره رو بهش اضافه کن و بین ۸ تا ۱۰ دقیقه ورز بده تا خمیر نرم و کشسان بشه؛ حالا خمیر رو دو قسمت کن و به یکیش رنگ خوراکی اضافه کن😋 ◆ خمیرها الان خوابشون میاد! هر خمیر رو توی ظرف جداگونه بزار و بزار ۱ ساعت بمونه تا حجمشون ۲ برابر شه(ظرف ها چرب و پوشیده باشن)🤏 ◆ هر خمیر رو به شکل مستطیل باریک باز کن ؛ نوار های سفید و قرمز رو یکی در میون رو هم بزار و از یه طرف محکم رولش کن تا مارپیچی بشه🦢🪽 ◆رول رو داخل قالب مستطیلی چرب شده بزار و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دوباره بزار یکم بخوابن.😦 ◆ حالا نوبت مرحله ی قبل از ورود به معده ست؛ رول رو توی فر از قبل گرم شده رو تو دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه بزار تا یه چرت دیگه هم بزنه🙂↕️ نکات خوشمزگی؟ ●یادت نره بزاری کاملا خنک بشه و بعد برشش بزن تا مثل عکس مارپیچ شه😝😝😝
🍽: اسموتی بول بنفش ابزار های خوشمزه مورد نیاز 😝:: ★موز یخ زده / ۱ عدد ★ بلوبری یخ زده / ۱ پیمانه ★ماست / نصف پیمانه ★شیر / کمی * 🗣: خب خانوم سر آشپز ، من این مواد لازم یا به قول شما ابزار های خوشمزه رو آماده کردم ، حالا باید چیکارشون کنم؟ * روش درست کردن اسموتی😝:: ◆همه ی ابزار های خوشمزه رو باهم میکس کن خانوم خوشگله😛😋 نکات خوشمزگی؟ ● اگه میخوای خیلی شیرین بشه بهش عسل اضافه کن. اگه نه خود موز به اندازه ی کافی اونو شیرین میکنه.✨️ ● اگه دوست داشتی میتونی بهش یکم وانیل اضافه کنی🥳 ● اگه میخوای رنگش بنفش تر بشه میتونی بلوبری بیشتری بهش اضافه کنی🦢 تزئین یادت نره 🤏😝
🍽: شکلات یخی/پاپسیکل شکلاتی ابزار های خوشمزه مورد نیاز 😝:: ★شیر / ۱ پیمانه ★ خامه صبحانه / نصف پیمانه ★شکلات تخته ای / ۸۰ گرم ★پودر کاکائو / ۱ قاشق غذاخوری ★شکر / ۱_۲ قاشق غذاخوری ★رنگ خوراکی آبی ژله ای (یا رنگ مورد علاقت😝) / به مقدار لازم ★وانیل / کمی * 🗣: خب خانوم سر آشپز ، من این مواد لازم یا به قول شما ابزار های خوشمزه رو آماده کردم ، حالا باید چیکارشون کنم؟ * روش درست کردن شکلات یخی😝:: ◆شیر، خامه، شکر و پودر کاکائو رو روی حرارت ملایم گرم کن. حواست کجاستتت! یه وقت نجوشه😦 ◆شکلات خردشده رو اضافه کن و هم بزن تا کاملاً آب بشه😛 ◆وانیل و رنگ خوراکی رو اضافه کن؛ اونقدر رنگ بزن تا به طیف رنگی دلخواهت برسه✨️ ◆بذار مخلوط کمی خنک بشه و بعد داخل قالب بریز😭 ◆چوب بستنی بذار و حداقل ۶–۸ ساعت داخل فریزر بذار 🍫 نکات خوشمزگی؟ ●اگه میخوای دقیقاً مثل عکس دندونههای تختهشکلاتی داشته باشه، قالب سیلیکونی شکلات تختهای بهترینه🥳😭
🍽:ماکارون توت برفی ابزارهای خوشمزه مورد نیاز 😝:: ★پودر بادام / ۱۰۰ گرم ★ پودر قند / ۱۰۰ گرم ★شکر / ۱۰۰ گرم ★سفیده تخممرغ / ۱۰۰ گرم ★ رنگ خوراکی / به مقدار لازم ★شکلات سفید/ ۱۰۰ گرم ★خامه صبحانه / حدود دو قاشق غذاخوری * 🗣: خب خانوم سر آشپز ، من این مواد لازم یا به قول شما ابزار های خوشمزه رو آماده کردم ، حالا باید چیکارشون کنم؟ * روش درست کردن ماکارون توت برفی 😝:: ◆شکر و سفیده تخم مرغ رو باهم مخلوط کن (مرنگ کن)😀 ◆آرد ، وانیل و رنگ خوراکی رو با لیسک آروم از پایین به بالا برگردون (فولد کن)🙂↕️ ◆ کف یه سینی کاغذ روغنی بزار ؛ مواد رو توی قیف بریز و اندازه ی گردو کف سینی بریزش و بزار ۳۰ دقیقه استراحت کنه😋 ◆ سینی رو بزار توی فر ۱۵۰ درجه حدود ۱۳_۱۵ دقیقه بمونه😦 ◆شکلات سفید رو خورد کن ، خامه رو گرم کن (تا نزدیک جوشیدن ) و اروم اروم روی شکلات بریز. ۲ دقیقه صبر کن و اروم اروم هم بزن 😛 ◆مخلوط شکلات سفید_خامه رو بین ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بزار داخل یخچال تا غلیظ شه و بتونی با قیف بین ماکارون ها بزنی😭☝️ نکات خوشمزگی؟ ●به کاری که با شکلات سفید و خامه کردیم ، میگن گاناش شکلات سفید 😦
عالییییی
عالیییی بودد
فرصت؟