سالاد سزار با شف حنا

درود بیکران.حنا اومد با یه دستور غذای سم دیگه🤣لطفا یکی جلوی منو بگیره هنرهای من زیادی دارن شکوفا میشنننن😂

برای شروع دست های خود را بشویید. مواد لازم جهت یه پاتیل سالاد سزار😁 : کاهو پیچ زيتون اسلایسی گوجه گیلاسی اگه نبود هم اصلا اهمیتی نداره نون تست خشک فیله مرغ سس سزار مرحله اول :متاسفانه عکس مرغ در دسترس نیست ولی فیله یا سینه مرغ رو با نمک.فلفل سیاه و قرمز.زردچوبه.پاپریکا. پودر تخم گشنیز. پودر پیاز و یه قاشق روغن زیتون طعم دار کردم و گذاشتم قشنگ چند ساعت استراحت کرد.

یه ظرف خیلی بزرگ جهت سرو میاریم و کاهوی پیچ رو در بزرگترین حالت ممکن خرد میکنیم( جهت اینکه سس همه جای سالاد باشه وسط کاهو هارو سس میزنیم دوباره کاهو خرد میکنیم روی سرش) در مرحله بعدی همونطور که می‌بینید گوجه گیلاسی در دسترس نبود از گوجه عادی استفاده کردیم و زیتون اسلایسی رو اضافه کردیم. سس سزار معروفم توی تصویر میبینید😁 خسیس بازی در نیارید و حسابییییی بریزید روی سطح سالاد.

مهم ترین مرحله بنظر من اینجاست چون که عاشق نون سالاد سزار هستم. چند حبه سیر رو پوست بگیرید توی دستگاه یا هاون بریزید و روغن زیتون یا روغن ساده بهش اضافه کنید. سیر هارو له کنید. زمانی که سیر له شد روغن رو از الک یا صافی رد کنید در نهایت با تصویر شماره ۴ روبرو میشید.

نون های تست رو به اون روغن و سیر اضاف کنید و قشنگ باهم میکسشون کنید بذارید چند دقیقه ای استراحت کنه.

در نهایت یار و یاور همیشگیمون تابه گریل رو میاریم و میذاریم حسابی داغ بشه بعد نون هارو میذاریم روی حرارت تا یکم حرارت ببینن(در حد دو تا سه دقیقه کافیه برای دو طرف نون ها).

روی همون تابه یکم روغن میزنیم و فیله هارو گریل میکنیم.

و تادااااا فیله رو برش میزنیم و روی سالاد میذاریم .نوش جانتون❤️