طرز تهیه دسر پاناکوتا

دسر مامان و تا یکی از دسر های اصیل ایتالیایی که به خاطر شکل و لطیف بودنش برای مهمونی ها خیلی مورد استفاده قرار میگیره🍮🍮 حالا بریم طرز تهیه اش رو یاد بگیریم💫🎀

مواد لازم برای دسرمون: ۲ لیوان خامه پرچرب ۱ لیوان شیر نصف لیوان شکر ۲ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری وانیل و ۴ قاشق غذا خوری آب سرد 🍮🎀

اول پودر ژلاتین رو روی آب سرد می پاشیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا اسفنجی بشه بعد اون رو به روش بن ماری(قرار دادن ظرف توی قابلمه آب در حال جوش)ذوب میکنیم تا شفاف بشه🍮💫

توی یک قابلمه کوچک خامه و شیر را با شکر روی حرارت ملایم می ریزیم و مدام هم می زنیم تا شکر کاملاً حل بشه حواستون باشه که محلول نجوشه چون که بافت خامه خراب میشه

در مرحله بعد ژلاتین حل شده و وانیل را به مخلوط خامه اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم مواد آماده رو توی قالب یا لیوان های شیشه ای می ریزیم و حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار می دیم برای سرو می تونیم روی پاناکوتا سس میوه یا شکلات بریزیم یا با تکه های میوه تازه تزئین کنیم.🍮🍮