چرا اکثر مردم عاشق شکلات هستن؟

اکثر مردم به دلایل علمی و روان‌شناختی، شامل تاثیرات مواد شیمیایی موجود در آن بر خلق و خو و مغز، بافت و طعم لذت‌بخش، و ارتباط آن با احساسات مثبت مانند عشق و آرامش، شکلات را دوست دارند.

تاثیر بر مغز خوردن شکلات باعث ترشح دوپامین و اندورفین در مغز می‌شود که حس سرخوشی و شادی را افزایش می‌دهد و می‌تواند به کاهش استرس کمک کند.

بهبود خلق و خو موادی مانند سروتونین در شکلات اضطراب و خلق و خو را تنظیم کرده و حس سلامتی ایجاد می‌کند.

مواد شیمیایی "عاشقانه" شکلات حاوی فنیل اتیل آمین (PEA) است که در هنگام عاشقی در مغز آزاد می‌شود و می‌تواند احساسات مشابهی را تداعی کند.

بافت و طعم: بافت غنی و لطیف شکلات در دهان و طعم شیرین آن، یک تجربه حسی بسیار لذت‌بخش ایجاد می‌کند که حواس را درگیر می‌کند. افزایش تمرکز: دوپامین ناشی از مصرف شکلات به هوشیاری ذهنی کمک می‌کند و کمبود آن با کاهش تمرکز همراه است.

عادت و وابستگی ترکیب شکر و چربی در شکلات می‌تواند باعث ایجاد حس رضایت و لذت شود و به مرور زمان، فرد به آن وابسته می‌گردد.

نماد عشق و محبت شکلات به طور سنتی با مفهوم عشق و عاشقی همراه است و به همین دلیل اغلب به عنوان هدیه رمانتیک تبادل می‌شود.

جذابیت شکلات به دلیل ترکیبی از دلایل فیزیولوژیکی و روانشناختی است: طعم، عطر، و بافت منحصر به فرد آن که باعث آزاد شدن ترکیبات شیمیایی خوشایند در مغز مانند سروتونین و اندورفین می‌شود؛ همچنین، شکلات می‌تواند یادآور خاطرات شیرین و مثبت باشد و به عنوان یک خوراکی لذت‌بخش، روحیه افراد را بهبود بخشد و احساس آرامش را به ارمغان آورد