رسپی غذای پاندای کنگ فو کار

همتون انیمیشن پاندای کنگ فو کار رو دیدید🎥و میدونید چه غذایی رو دوست داشت🥟

حالا مت توی این پست✉️میخوام رسپی غذای پاندا رو بدم🥟اسمش هم میگم🦭

اول از همه توضیحاتی راحب این غذا میدم یکی از غذاهای چینی که ممکن است از نظر بافت و طعم به برخی از غذاهای ایرانی نزدیک باشد دامپلینگ است🇨🇳دامپلینگ ها که در ایران به نام گوشت و خمیر هم شناخته میشود از خمیر پرشده با مواد مختلفی مثل گوشت چرخ کرده ،سبزیجات یا ترکیبی از هردو تهیه میشوند🥣خمیر میتواند برپایه آرد گندم برنج یا نشاسته باشد🍚و مواد میانی آن نیز بسیار متنوع است و میتواند شامل ،گوشت ماهی سبزیجات قارچ و حتی شیرینی باشد🍣

تهیه خمیر آرد ،آب نمک و گاهی روغن را باهم مخلوط کرده و خمیری نرم و لطیف درست کنید🥟خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت استراحت دهید⏱️

تهیه مواد میانی ،گوشت ،ماهی سبزیجات یا سایر مواد دلخواه را ریز خرد کرده🍴و با ادویه هایی مانند پیاز سیر زنجبیل سس سویا، روغن کنجد و فلفل سیاه مخلوط کنید🧂🥣

شکل دادن به دامپلینگ خمیر را به تکه های کوچک تقسیم کرده و هر تکه را به شکل دایره یا مربع پهن کنید🫓مقداری از مواد میانی را در مرکز هر تکه خمیر قرار داده و لبه های خمیر را بهم جسبانید تا بسته شود🥟

پختن دامپلینگ دامپلینگها را میتوانید به روش های مختلفی بپزید🫕 ۱_بخار پز کردن دامپلینگ ها را در سبد قرار داده و به مدت چند دقیقه بخار پز کنید🥡۲_جوشاندن دامپلینگ ها را در آب جوش ریخته و تا زمانی که شناور شوند بپزید🍲۳_سرخ کردن دامپلینگها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند🍳

نکات مهم در پخت دامپلینگ: ★ضخامت خمیر باید یکنواخت باشد تا همه دامپلینگ ها به یک اندازه بپزند★مواد میانی باید به خوبی با هم مخلوط شده باشند تا طعم یکنواختی داشته باشند★برای بسته شدن بهتر دامپلینگها لبه های خمیر را کمی مرطوب کنید★دامپلینگها را میتوانید به صورت منجمد نگهداری کرده و در زمان نیاز بپزید★دامپلینگ چینی یک غذای بسیار متنوع و لذيذ است که میتوانید با توجه به سلیقه خود و مواد موجود انواع مختلفی از آن را تهیه کنید 🤍نوش جان🤍