رژیم غذایی وگان چیست؟

فراتر از یک رژیم غذایی

رژیم های غذایی متفاوت هستند.برای هرکداممان متفاوت است.مثلا خیلی ها هفته ای یک بار غذای های چرب مثل فست فود می خورند و بعضی ها کلا از آنها پرهیز می کنند.اما بعضی از این رژیم ها خیلی خاص هستند. از جمله همین رژیم وگان.شاید شما هم کسی را بشناسید که گیاهخوار باشد و از خوردن گوشت حیوانات پرهیز کند یا حتی خودتان جز آن افراد باشید. اما رژیم وگان چیست؟چه فرقی با گیاهخواری دارد؟

رژیم وگان یک رژیم غذایی نیست ، یک سبک زندگی است. افراد وگان هر جایی که بروند(منظور مهمانی و مراسم عروسی و ...) نمی توانند غذای حاضر در انجا را بخورد(به دلیل محدودیت های خوراکشان) . انها نه تنها از خوردن گوشت پرهیز می کنند ، بلکه از خوردن لبنیات و شیر تخم مرغ و تخم ماکیان و عسل هم پرهیز می کنند. در واقع تمام فراورده های حیوانی.از بهترین چیز هایی که می توان با قوانین این رژیم خورد سالاد است

اولین بار این رژیم توسط دونالد واتسون مدافع حقوق حیوانات پیشنهاد شد.او این کار را به هدف جلوگیری از کشتار بی رویه حیوانات پیشنهاد داد.

شکر تصفیه شده در این رژیم ممنوع است؟دارید از خود می پرسید چرا؟درست است شکر فراورده حیوانی نیست.اما در مراحل تصفیه شکر از خاکستر استخوان گاو استفاده می شود.ولی در این رژیم بیسکوییت هایی که بدون تخم مرغ تهیه شده باشند یا میوه های چربی مثل نارگیل و اووکادو مجاز است.

خواص و عوارض رژیم وگان خواص:کاهش خطر ابتلا به بیماری الزایمر--سلامت قلب--کنترل قند خون و بهبود دیابت--سلامت قلب--لاغری و تناسب اندام و حالا نوبت عوارض رژیم وگان است عوارض:کمبود کلسیم--کمبود ویتامین--کمبود انرژی-- کم خونی