چطور سوکیاکی درست کنیم

به این پست خوش اومدی اینجا یاد میگیری چطوری سوکیاکی(یه نوع غذای ژاپنی) رو درست بکنی

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه سوکیاکی: گوشت قرمز 250 گرم پیاز 1 عدد آب گوشت 1 لیتر پنیر توفو 100 گرم قارچ 5 عدد سس سویا 2 قاشق غذا خوری نودل گوشت 1 بسته تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ساقه کرفس خرد شده به میزان لازم روغن کنجد 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوکیاکی با گوشت، نودل و سبزیجات: ابتدا گوشت را به لایه های بسیار نازکی برش می دهیم. حالا داخل تابه مناسبی کمی روغن کنجد ریخته و تکه های گوشت را داخل روغن خوب تفت می دهیم تا دو سمت گوشت کاملا تغییر رنگ دهد. حالا عصاره گوشت را افزوده و درب ظرف را می بندیم تا گوشت مغز پخت شود.

مرحله دوم آماده سازی سبزیجات: پیاز را پوست گرفته و به شکل حلقه ای برش می دهیم. قارچ ها را هم حلقه ای برش می دهیم. ساقه کرفس را هم ریز خرد می کنیم.

مرحله سوم افزودن سبزیجات به گوشت: حالا قارچ، کرفس و پیاز آماده شده را به گوشت افزوده و در این مرحله سس سویا را هم به سوکیاکی می افزاییم درب تابه را بسته و زمان می دهیم تا سبزیجات هم پخته و مزه دار شوند.

مرحله چهارم افزودن نودل: نودل را از داخل بسته بندی خارج کرده و وسط گوشت و سبزیجات قرار می دهیم تا پخته و نرم شود.

مرحله پنجم افزودن تخم مرغ: در ده دقیقه آخر پخت تخم مرغ را هم در گوشه ای از تابه می ریزیم و زمان می دهیم تا تخم مرغ هم کاملا پخته شود

مرحله ششم سرو سوکیاکی: در نهایت نمک و فلفل خوراک را اندازه کرده سوکیاکی را داخل ظرف سرو ریخته و با تکه های پنیر توفو تزیین و نوش جان کنید.