استان خوزستان🌴

خوزستان یکی از استان های جنوبی ایران و پر آب ترین شهرهای ایران است. این استان که همسایه خلیج فارس است جزو مناطق زیبا و چشم نواز جنوب می باشد. مردمان خونگرم و مهمانواز، غذاهای تند، آب و هوای چهار فصل، جاذبه های گردشگری و منابع نفت و گاز فراوان آن را به یکی از استان های مهم ایران تبدیل کرده است. امیدوارم که از این مطلب لذت ببرید.

خوزستان کجاست؟ خوزستان در جنوب غربی ایران در مجاورت خلیج فارس قرار دارد که از سمت شمال با ایلام و از شرق و شمال شرقی با کهگیلویه و استان چهار محال و بختیاری هم مرز می باشد. همچنین این شهرمرزی از سمت غرب به عراق می رسد. پایتخت خوزستان در گذشته شهر شوشتر بود اما در سال 1303 اهواز پایتخت این استان انتخاب شد. شهرهای مهم این استان آبادان، اندیشمک، ایذه، بندرماهشهر، دزفول، شوش، مسجد سلیمان، بهبان، شادگان و باغ ملک می باشند.

جمعیت و مساحت خوزستان مساحت خوزستان 64057 کیلومتر مربع است. در این کشور مطابق سرشماری (1395) چهار میلیون و هفتصد نفر زندگی می کنند. این شهر پنجمین شهر پرجمعیت ایران محسوب می شود.

قدیمی ترین شهر جهان در قلب خوزستان   سرزمین خوزستان در گذشته دولت مستقل عیلام بود حتی آثار تاریخی به جا مانده در شوش نشان دهنده عظمت این منطقه می باشد. از نظر تاریخی قدمت زندگی در خوزستان به 2700 سال پپیش از میلاد مسیح میرسد. به گفته برخی پژوهشگران قدیمی ترین شهر جهان شوش است که در گذشته پایتخت نخستین تمدن ایران بوده است.

خوزستان از نظر آب و هوا و جغرافیای طبیعی چگونه است؟ آب و هوای خوزستان بسیار متنوع است. شهرهایی مانند آبادان، خرمشهر ، ماهشهر، دشت آزادگان، بهبهان، دزفول، شوشتر و برخی نواحی شمال اهواز دارای آب و هوای نیمه بیابانی هستند. دزفول رامهرمز و شمال اهواز آب و هوای استب دارد. بادهای سرد از نواحی کوهستانی، بادهای گرم رطوبتی از خلیج فارس و بادهای همراه با شن از عربستان راهی این شهر می شود.

زبان و فرهنگ خوزستان در استان خوزستان گروه های نژادی متفاوتی ساکن هستند از این رو در سطح این استان زبان ها و گویش های زیادی رواج دارد. بخش زیاد از جمعیت این استان را "لر ها" تشکیل می دهند که به گویش مخصوص لری صحبت میکنند. عرب های خوزستان نیز با گویش مخلوط بین عربی و فارسی تکلم می کنند. عربی محلی با عربی حجاز متفاوت است و به عربی عراق بیشتر شباهت دارد. شهر نشینان خوزستان به لهجه های دزفولی، شوشتری، آبادان و خرمشهری سخن می گویند. بخش دیگری از مردم این استان کولیان هستن که در روستای کوت زندگی میکنند و به زبان عربی سخن می گویند حتی نوع پوشش آن ها نیز شبیه به اعراب است.

آداب و رسوم استان خوزستان چگونه است؟ اقلیم خوزستان باعث به وجود آمدن زندگی کوچ نشینی در خوزستان شده است. کشاورزی و دامپروی مهمترین پیشه مرمان این سرزمین است. برخی از عشایر این خطه اعراب هستند که در سال های دور از صحرای عربستان به این منطقه کوچ کرده اند. خوزستان سرزمین چهار فصل، دارای تنوع قومی متفاوتی است و از گذشته تاکنون محل اقامت طایفه و ایل های مختلفی بوده است.  سه دسته لر، ترک و عرب اقوام کوچ نشین در این استان هستند. در میان مردم کوچ نشین رعایت آداب و رسوم بسیار مهم است.  موسیقی نیز یکی از مشخصه های معرفی این قومیت هاست. در مناطق عرب نشین موسیقی بسیار شبیه به موسیقی جنوب عراق است. در میان اقوام بختیاری موسیقی جایگاه ویژه ای دارد و در نوازنده های محلی در آیین های شادی و غم محفل را گرم می کنند. سختار اصلی موسیقی خوزستان بر مبنای موسیقی کنونی ایران است و تغییرات کمی در تحریر و ادا ها کلمات دارد. مردم خوزستان اکثر اعیاد و مراسم مذهبی و جمعه آخر ذی الحجه را جشن می گیرند. لباس نو می پوشند و به تفریح و شادی می پردازند. این مردم عید نوروز را مفصل برگزار کرده و از چند روز قبل تدارکات آن را آماده می کنند. خوزستان یک فرهنگ غذایی قهوه خوری دارد. پذیرایی از میهمانان با قهوه آداب خاصی در میان این مردمان دارد. مراسم قهوه خوری از دیرباز از روزگار قدیم میان مردم عرب از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است. قهوه اولین چیزی است که اعراب بعد از خوش آمدگویی با آن پذیرایی می کنند. ساقی باید فنجان را با دست راست تعارف کند و میهمان آن را با دست راست بگیرد. برای پذیرایی قهوه توسط ساقی به میهمان اسامی خاصی وجود دارد. مهمترین قهوه ها عبارتند از: الهیف، الضیف، الکیف، السیف می باشند.

بحران آب خوزستان استان خوزستان استان خوزستان یکی از پنج رود بزرگ کشور است اما مردم خوزستان از گذشته با بحران آب روبرو بوده اند و این موضوع مسیله جدیدی نیست. با اینگه گر آب ترین رود ایران در این استان وجود دارد اما از ابتدای دهه هشتاد این منطقه با بحران کم آبی و خشک سالی مواجه شده است. بحران آب خوزستان به دلیل تغییرات آب و هوایی و خشکسابی های اخیر و ایتفاده نادرست از منایع آب حاشبه نشینی و استفاده نادرست از آب ئر بخش کشاورزی ایحاد شده است.  با اینکه جمعیت خوزستان پنج تا شش درصد جمعیت ایران است مصرف آب شرب خوزستان 10 درضد تولید آب شرب کشور است. اظهارات مختلفی نیز لیان کرده است که از نظر زیست محیطی این بحران دو دلیل دارد دلیل اول معضل تغییراب آب و هوایی است و دلیل دوم در ارتباط با فعالیت های انسانی می باشد. البته ساخت سد های بالادستی، کشاورزی غیر اصولی انتقال اب از سرچشمه ها به استان های دیگر نیز در بحران آب خوزستان نقش داشته اند. صنابع بزرگی در این استان مستقرند و گرمای شد هوا باعث شده این استان بعد از تهران دومین مصرف کننده انرژی در ایران باشد.

غذاهای محلی خوزستان غذاهای خوزستان غالبا گرم و تند هستند و بیشتر شامل غذاهای دریایی سبزیجات بومی مانند گشنیز و شنبلیله و تمرهندی و رب انار می باشد.  قلیه ماهی خوزستانی این استان در مجاورت دریاست و عبود رود کارون از این استان باعث شده غذاهای دریایی  محبوب باشد. ماهی یکی از مفیدترین گوشت هاست و از بیماری هاییی مانند فشارخون تجمع پلاکت و نامنظم بودن ضربان قلب جلوپیری میکندو دارای ئیتامین و املاح زیادی است. مردم این دیار با استفاده از انواع سبزیجات خشک، تمرهندی، فلفل طبع سرد ماهی را متعادل می کنند.قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب سنتی است که با استفاده از برنج میل میشود. این خورشت خوشمزه با استفاده از ماهی رب انار پیاز نمک فلفل سیر زردچوبه و سبزی مخصوص قلیه تهیه میشود. ماهی صبور ماهی صبور معمولا روی آتش به صورت کبابی پخته میشود به همین دلیل بسیار سالم است این غذا با سبزی پلو و یا با نان سرو میشود. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای خوزستان است و طرفداران زیادی دارد. قلیه میگو غذای محبوب خوزستان قلیه میگو به اندازه قلیه ماهی مشهور نیست اما طعم آن بی نظیر است. مردم خوزستان برای تهیه این غذا میگ را بااستفاده از تمرهندی پیاز ادویه و سبزی های معطری مانند گشنیز و شنبلیله می پزند. فلافل فلافل یکی از غذاهای خیابانی است که در کا ایران طرفدراان خود را دارد اما فلافل اصل خوزستانی طعم و تندی دیگری دارد. فلالفل در اغلب کشورهای خاورمیانه محبوب است. خورشت بامیه این خوزشت شبیه به خورشت بادنجان است اما به حجای بادنجان بامیه های سرخ شده در آن اضافه میشود. برای تهیه آن بامیه را همراه با سیر سرخ میکنند و به قیمه اضافه میکنند.  سمبوسه خوزستان سمبوسه یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه خوزستانی است که در در کل دنیا مشهور است. این غذای تند و لذیذ بسیار سریع آماده میشودو برای تهیه آن نان های لواش را با مواد مختلفی مانند سیب زمینی گوشت چرخ کرده پر میکنند و به صورت مثلثی پیچیده در روغن سرخ میکنند رنکینگ دسر لذیذ جنوبی رنکینگ یک دسر بسیار خوشمزه است که با استفاده از رطب خرما آرد و پودر دارچین تهیه می شود. این دسر در ماه های رمضان میهمان سفر های این مردم خونگرم است.

جاذبه های تاریخی و گردشگری خوزستان که نباید از دست داد! خوزستان منطقه ای است که طبیعت زیبا، مکان های تاریخی و فرهنگ غذایی غنی را یکجا دارد. این منطقه یک مقصد زمستانه محبوب است که جاهای دیدنی آن تمامی ندارد. در ادامه برخی مکان های دیدنی این استان را به شما معرفی می کنیم.  رودخانه کارون نماد استان خوزستان رود کارون پر آب ترین رود ایران است که هزار متر طول دارد و از ارتفاعات زود کوه سرچشمه گرفته است . کارون از استان های و شهر مختلفی گذر کرده و در نهایت به آب های آزاد راه میابد. این رود نقش زیادی در توسعه خوزستان داشته است. در طول سالیان دراز، رود کارون نقش مهمی در توسعه گردشگری در شهر و گسترش دامپروری و کشاورزی داشته است. چشم انداز زیبای رود کارون در اهواز شوشتر و شهر های اطراف آن میان گردشگران استقبال زیادی دارد. پیاده روی شبانه در سواحل رود و تماشای منظره زیبای آن و خوردن غذاهای خوشمزه در حاشیه رود را از دست ندهید. ادامه اسلاید بعد.

از زیگورات چغازنبیل به آسمان برسید زیگورات در لغت به معنای بالا رفتن به سوی آسمان است و به نیایشگاه هایی باستانی می گویند که با پله های کشیده شده به سوی آسمان برافراشته می شدند. شرق شناسان آن را اولین ساختمان مذهبی ایران می دانند ارش بسیار خاصی برای آن قائل هستند. ساختمان این بنا از راهروهایی تو در تو تشکیل شده است که همگان را به سوی بالا هدایت میکند. این جاذبه ی زیبا در 40 کیلومتری شهرستان شوش واقع شده است.  بقعه زیبای دانیال نبی در شهر شوش در سرزمین کهن خوزستان قبر یکی از پیامبران الهی جای گرفته است. آرامگاه دانیال نبی در شهر شوش روی ساحل شرقی رودخانه شاوور در تپه ارگ واقع شده است. این منطقه با گنبد زیبایش سال هاست گردشگران زیادی را به سمت می کشاند.

از زیگورات چغازنبیل به آسمان برسید زیگورات در لغت به معنای بالا رفتن به سوی آسمان است و به نیایشگاه هایی باستانی می گویند که با پله های کشیده شده به سوی آسمان برافراشته می شدند. شرق شناسان آن را اولین ساختمان مذهبی ایران می دانند ارش بسیار خاصی برای آن قائل هستند. ساختمان این بنا از راهروهایی تو در تو تشکیل شده است که همگان را به سوی بالا هدایت میکند. این جاذبه ی زیبا در 40 کیلومتری شهرستان شوش واقع شده است.  بقعه زیبای دانیال نبی در شهر شوش در سرزمین کهن خوزستان قبر یکی از پیامبران الهی جای گرفته است. آرامگاه دانیال نبی در شهر شوش روی ساحل شرقی رودخانه شاوور در تپه ارگ واقع شده است. این منطقه با گنبد زیبایش سال هاست گردشگران زیادی را به سمت می کشاند. ادامه اسلاید بعد.

دره مهیب کول خرسان کول خرسون دزفول منطقه ای بکر و کمی ترسناک است. بسیاری از افرادی که به دنبال ماجرا جویی و هیجان هستند از دروه ارواح با کول خرسون بازدید میکنند. این دره که در مسیر شهبون واقع شده است از صخره سنگ های بزرگ شبیه به دیوار تشکیل شده است که میان دیوار ها چشمه های فراوانی قرار دارد. دره کول خرسان در 35 کیلومتری شمال دزفول قرار دارد. این دره بسیار خطرناک است و آمارهای مر.گ باری از آن گزارش شده است. قلعه فرانسوی شوش ژاک دو مورگان و باستان شناس فرانسوی دیگر در دوران قاجار به دنبال کشف جدید در شهر تاریخی شوش بودند که برای سکونت باستان شناسان قلعه ای در نزدیکی بقعه دانیال نبی ساختند. این قلعه دارای نقشه ای قرون وسطایی است که اجرای آن را مصطفی دزفولی به انجام رسانید. آجر های استفاده شده در این قلعه نقوش زیبای خط میخی دارند. این بنای زیبا که ترکیبی از معماری ایرانی و اروپایی است یادآور بناای قرون وسطی است. زراس، بهشت زیبای خوزستان شاید پررنگ ترین تصویری که از خوزستان به ذهن هر کسی نقش ببندد نخلستان و کویر باشد اما وجود جلگه خوزستان به طور کلی ذهنیت شما را تغییر خواهد داد. زراس بهشت خوزستان است و در 14 کیلومتری شهر دهدز قرار دارد. دریاچه ای زیبا میان باغ های پر از میوه در مجاورت کوه های سرسبز منظره ای بکر و زیباست. در این منطقه ویلا و سوئیت های زیادی برای اسکان وجود دارند. دریاچه شط تمی خوزستان دریاچه تمی در میان کوهستان هایی در مرز استان های چهارمحال و بختیاری لرستان خوزستان قرار دارد. آب این دریاچه از ذوب برف های کوه ای اطراف و سیلاب های بهاری تامین میشود. دریاچه شط تمی بسته است و هیچ گونه آبزی در آن زندگی نمی کند. این منطقه یکی از بهترین ییلاق ها برای عشایر بختیاری است و در شمال استان خوزستان قرار دارد.  آسیاب های تاریخی آبی درفول آسیاب آبی دزفول یکی از آثار ارزشمند در شهر دزفول است که به عنوان آثار ملی به ثبت رسیده است. پیشینه ی این آسیاب های آبی به دوران ساسان باز میگردد و آثار و بناهای زیادی از دوران صفوی و قاجاریه نیز در این آسیاب ها وجود دارد. رومن گیرشمن در کتاب هنر انسان این مکان را به عنوان قدیمی ترین سیستم آبیاری جهان معرفی کرده است. شیرهایی از جنس سنگ یکی از آثار زیبا و جذابی که در جای جای خوزستان به چشم میخورد شیرهای سنگی است که دوران دور دراز باقی مانده اند. روی برخی از این مجسمه ها سمبل های ایران قدیم و خط عربی حکاکی شده است. بعد از آبگیرهای متعدد ایذه بسیاری از شیر های سنگس از ببین رفتند. برای دیدن برخی از این مجسمه ها باید به قبرساتان شهسوار ایذه مراجعه کنید.

خوزستان یکی از استان های های جنوبی ایران و یکی از پر آب ترین استان ایران است. این استان که همسایه خلیج فارس است جزو مناطق زیبا و چشم نواز جنوب می باشد. مردمان خونگرم و مهمانواز، غذاهای تند، آب و هوای چهار فصل، جاذبه های گردشگری و منابع نفت و گاز فراوان آن را به یکی از استان های مهم ایران تبدیل کرده است.