تاریخچه کیک تولد

تاحالا فک کردی چرا باید سالروز به دنیا اومدنتو با کیک جشن بگیری نه چیزای دیگه اصلا چرا باید شمع فوت کنیم ؟ امروز قراره بفهمیم بزا بریم🤍

حدود ۳۰۰۰ سال پیش یونانیان به تولد دوباره­ ی “آرتمیس” (خدای ماه) اعتقاد داشتن. و در ششم هر ماه و در روند تکاملی جشن‌های تولدی به این منظور برپا می‌کردن و برای آرتمیس کیک های گرد شبیه ماه می پختند و روش رو با شمع هایی تزئین می کردن که نماد روشنایی آرتمیس خدای ماه بود🕯🌚 یونانیان فقط برای مردان جشن تولد می‌گرفتند و نکته‌ی عجیب این است که بعد از مرگ فرد نیز تا چند سال به برگزاری سال‌روز تولد برای شخص فوت شده ادامه می‌دادند!🕯🪦

تاریخچه کیک تولد تو مصر رسم جشن گرفتن تولد در مصر باستان اینجوری بود که اونا بر اساس اعتقادای بت پرستیشون، معتقد بودن که وقتی فرعونی تاج گذاری میکند، توی اون روز خدایی جدید متولد میشه به همین دلیل روز تاج گذاری فراعنه رو یک روز خیلی بزرگی میدونستن و جشن می گرفتن 🐈‍⬛🇪🇬

تاریخچه کیک تولد در چین : در چین باستان، جشن‌های تولد بیشتر برای بزرگان و افراد مهم جامعه برگزار می‌شد. به جای کیک‌های امروزی، چینی‌ها نوعی شیرینی به نام “شنگائو” (Shēngāo) را تهیه می‌کردند که از آرد برنج، تخم‌مرغ و عسل درست می‌شد. این شیرینی‌ها نمادی از خوشبختی و طول عمر بودند و در کنار غذاهای دیگر سرو می‌شدند. بعدها، با ورود فرهنگ غربی به چین، کیک‌های تولد مدرن محبوب شدند و به سرعت جایگزین شیرینی‌های سنتی شدند. امروزه، کیک‌های تولد در چین معمولاً با تزئینات خاصی مانند اژدها و گل‌های خوراکی همراه هستند.🎎🇨🇳🐲

تصویر پختن کیک 🤲🏻پیشرفته شدن کیک :در سال 1789 میلادی فقط طبقه ثروتمند میتونستن کیک ها رو خریداری کنن.👑 و پس از انقلاب بزرگ فرانسه و نابودی طبقه‌ی اشراف در فرانسه، دستور پخت کیک از طبقات اشراف بیرون اومد و کم کم در بین مردم عادی رواج پیدا کرد و. در قرن 18 میلادی یک کیک‌ ساز فرانسوی به نام “واتل” (Vatel) با ابداع نوعی خامه به نام کرم “شانتی” روش جدیدی در کیک سازی به وجود آورد.🇲🇫🗼 بعد از انقلاب صنعتی و پیشرفتی که توی صنایع و ابزار آلات پیدا کردن تولید انواع و اقسام کیکها از جمله کیک تولد با تنوع بیشتری همراه شد. در سال ۱۸۵۰ بیکینگ پودر به وجود آمد که استفاده ازش باعث به وجود اومدن بافت اسفنجی سبک و نرمی تو کیک شد. و از اونجا بود که کم کم کیک هایی به سبک امروزی رو به وجود آوردن.🎂 تا قرن ۱۸ میلادی پخت کیک­های تولد شکل خاص و دقیق­تری گرفت. با جزئیاتی مثل انواع خامه ، و تزییناتی مثل گل­ها، پخته می­شده.🎂🌸

مراسم بریدن کیک در اروپا 🤲🏻کیک ها پیشرفت کردنو و کم کم به حالت کیک امروزی در اومدن اولین کیک تولد امروزی در آلمان پخته شد. آلمانی ها نقش مهمی در سیر تکامل کیک داشتن اونها روز تولد بچه هاشون رو با یک کیک جشن می­گرفتند. کیکی که اوایل شبیه نان بود بعد رفته رفته شیرین تر شد.🍫🇩🇪

تولید عمومی کیک برای اروپاییان 🤲🏻 میشه گفت که اولین کیک تولد سفارش داده شده در دنیا، در مراسم سالگرد تولد شاه محمد سوم مغول در هند و در سال ۱۶۸۶ بود. این کیک تولد با موادی مانند شکر، آرد، سبوس کنگر و یک سیستم خنک کننده تولید شد. این کیک ۲ متر و ۵۰ سانت بلند بود و با مواد مختلفی مانند نقره، طلا، غلات و گلاب نیز تزئین شده بود.