🤓💖خب لایک کن
خب اول کیمچی چیست🤓
کیمچی کره ای در واقع یک نوع ترشی است که از تخمیر سبزیجات (اغلب کلم چینی) تهیه می شود و به دلیل استفاده از مقادیر زیادی فلفل و ادویه بسیار خوش طعم و پرمزه است. اما کره ای به کیمچی به چشم یک ترشی ساده نگاه نمی کنند و آن را تقریبا با هر غذایی می خورند. در واقع، مثلی در بین کره ای ها وجود دارد که می گوید هرجا یک فرد کره ای باشد کیمچی هم باید باشد! به همین دلیل وقتی اولین فضانورد کره جنوبی به فضا فرستاده شد مقداری کیمچی هم با خود به فضا برد!!! کیمچی انواع مختلفی دارد و مثل ترشی خودمان با سبزیجات مختلفی می تواند تهیه شود. اما معروف ترین نوع کیمچی از کلم چینی تهیه می شود. کره ای کیمچی را در کنار انواع غذاهای برنجی، گوشتی و حتی در ترکیب با گوشت و مرغ و ماهی هم می خورند و آن را غذای ملی خود می دانند.اولین بار در دوران سلطنت گوریو (۹۱۸-۱۳۹۲) بود که به طور ویژه در مورد غذایی به نام کیمچی صحبت شده است. در این دوران تبادلات تجاری و بازرگانی زیادی بین قلمروهای پادشاهی مختلف انجام می شد که یکی از این محصولات کلم چینی بود. ورود این نوع کلم به کره باعث تغییر و تحولات بسیار زیادی در طرز تهیه کیمچی کره ای شد. انواع مختلف سبزیجات از جمله کلم چینی به ترکیب کیمچی اضافه شد و ادویه ها و سیر هم جای خود را در دستور تهیه این غذا باز کردند. همچنین معرفی فلفل چیلی هم تغییر عمده ای در تهیه کیمچی ایجاد کرد و کیمچی را به شکل امروزی درآورد. در سال ۱۹۸۸ که شهر سئول کره جنوبی میزبان بازی های المپیک بود کیمچی به جهانیان معرفی شد و شهرتی جهانی پیدا کرد.
عکسشم گذاشتم😐👐🏿
9 اسلاید
نتیجه
مجموع امتیاز شما
امتیاز
تعداد پاسخ صحیح
تعداد پاسخ غلط
درصد صحیح
شما به درصد سوالات پاسخ درست دادید
اگر پسندیدی، لایک کن و به سازنده انرژی بده!
6 لایک
نظرات بازدیدکنندگان (1)