چجوری دوکبوکی درست کنیم؟

حوصله توضیح ندارم خودتون میفهمید چیه

مواد لازم کیک برنجی (استوانه‌ای): ۲۵۰ گرم سس گوچوجانگ (خمیر فلفل کره‌ای): ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده: ۱ حبه آب (یا استاک مرغ): ۱.۵ پیمانه پیازچه و کنجد: برای تزئین (که قشنگ بشه!)

اول از همه، اون کیک‌های برنجیِ سفت رو بردار. اگه از قبل فریز شدن، بذار یه نیم‌ساعتی توی آب ولرم استراحت کنن تا نرم و منعطف بشن. بعدش پیازچه‌ها رو خیلی ظریف و با حوصله به صورت مورب خرد کن

توی یه تابه گود ۱.۵ پیمانه آب یا استاک بریز. گوچوجانگ. این خمیرِ فلفلیِ قرمزو بنداز تو آب. شکر رو اضافه کن تا کمی از تندیش کم بشه سس سویا رو اضافه کن و هم بزن تا رنگِ سس نارنجی رنگ بشه

حالا وقتشه که کیک‌های برنجی رو واردِ مواد کنی. شعله رو ملایم کن. اجازه بده کیک‌ها توی این سسِ غلیظ بمونن و کم‌کم رنگ بگیرن. اینجا باید صبور باشی؛ مدام هم بزن که کیک‌ها به کفِ تابه نچسبن

وقتی دیدی سس غلیظ شد و مثلِ یه روکشِ براق و مخملی دورِ کیک‌ها رو گرفت، وقتشه که پیازچه‌ها رو اضافه کنی. پایان ♡|ɪ͢ ᷟ