10تا از کمیاب ترین میوه های جهان

جهان ما پر از تنوع‌های جذاب طبیعی است که هرکدام دنیایی از شگفتی‌ها را به همراه دارند. یکی از این شگفتی ها،میوه هایی هست که به نظر ما عجیب میان. در این مقاله، قراره ۱٠میوه عجیب و کمتر شناخته شده از سراسر جهان رو باهم ببینیم

1.رامبوتان رامبوتان با ظاهر عجیب و خارهای کوتاه و نرم که پوششی شبیه به موهای بسیار ریز بر سطح خود دارد، یکی از میوه‌های بومی کشورهای مالزی، اندونزی و تایلند است. این میوه که به دو رنگ زرد و قرمز یافت می‌شود، طعمی شیرین و خوشمزه دارد و منبع غنی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین رامبوتان دارای فیبر بالاست که موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست می‌شود. آهن و کلسیم موجود در این میوه نیز سلامت استخوان‌ها و تشکیل گلبول‌های قرمز خون را تقویت می‌کند. رامبوتان را می‌توان خام خورد یا در ترکیب با دسرها و سالادها استفاده کرد.

2.لیچی لیچی یا سرخالو میوه‌ای بومی هند، چین، تایوان و حتی آمریکا است که به دلیل پوست نازک و برجسته‌اش شناخته می‌شود. این میوه قرمز رنگ با طعم شیرین و ملایم، مقادیر قابل توجهی ویتامین C دارد که عامل مهمی در افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها است. همچنین مس موجود در لیچی یک عنصر حیاتی برای تولید گلبول‌های قرمز است که به حمل اکسیژن در بدن کمک می‌کنند. به ‌علاوه، لیچی به دلیل خواص تقویت‌کننده استخوان‌ها برای کودکان بسیار مفید است. این میوه خوشمزه را می‌توان تازه مصرف کرد یا به صورت خشک شده و در ترکیب با نوشیدنی‌ها استفاده نمود.

3.مانگوستین(یا منگوستین) مانگوستین با پوست ضخیم و ارغوانی، یکی از میوه‌های استوایی جنوب شرق آسیا است که طعم منحصربه‌فردی دارد. این میوه سرشار از کلسیم، آهن و ویتامین‌های E و B است که فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد. از جالب‌ترین خواص مانگوستین، وجود ترکیبی به نام گزانتون است که دارای خواص ضدالتهابی و ضدافسردگی بوده و احساس آرامش را افزایش می‌دهد. به همین دلیل مصرف این میوه می‌تواند در کاهش استرس و اضطراب موثر باشد. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در مانگوستین به حفظ سلامت پوست و بهبود گردش خون کمک می‌کنند.  

4.دراگون فروت(میوه اژدها) دراگون فروت یا پیتایا، میوه‌ای زیبا با پوستی قرمز یا زرد و گوشت داخلی سفید یا صورتی است که منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، کاروتن و پروتئین است. مصرف این میوه به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، کمک می‌کند که رادیکال‌های آزاد در بدن مهار شوند و پیری زودرس به تعویق بیفتد. خاصیت آبرسانی بسیار بالا در این میوه نیز باعث می‌شود پوست جوان‌تر و شاداب‌تر باقی بماند. علاوه بر این، ترکیبات موجود در دراگون فروت به کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. این میوه خوشمزه در کشورهای گرمسیری منطقه آمریکای مرکزی و جنوب شرقی آسیا کشت می‌شود

5.سیب آکی سیب آکی میوه بومی و کمیابی است که در غرب آفریقا رشد می‌کند و به دلیل داشتن ترکیبات سمی در برخی قسمت‌های خود، باید به‌دقت پیش از مصرف پخته شود. آکی جزو میوه‌های نادری است که اگر به‌درستی آماده نشود، می‌تواند خطرناک باشد. با این حال، پس از پخت، این میوه سرشار از مواد مغذی مانند چربی‌های سالم و ویتامین‌هاست و در آشپزی محلی آفریقا جایگاه ویژه‌ای دارد. به علت خواص خاص و روش تهیه متفاوت، آکی به «مغز گیاهی» نیز شناخته می‌شود و برای افرادی که آن را به درستی مصرف می‌کنند، منبعی غنی از انرژی و مواد مغذی است.

6.چری مویا چریمویا یا همان میوه اشرافی، میوه‌ای شیرین و خوشمزه است که در آمریکای جنوبی رشد می‌کند و به دلیل ترکیب غنی از ویتامین C، کربوهیدرات، پتاسیم و فیبر شناخته می‌شود. وجود میزان بالای ویتامین C در این میوه موجب تقویت چشمگیر سیستم ایمنی بدن شده و به مقابله بهتر با بیماری‌ها کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های قوی چری مویا از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند و خطر بروز برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهند. این میوه علاوه بر مصرف تازه، به‌صورت خشک شده یا در نوشیدنی‌ها هم استفاده می‌شود

7.جک فروت جک فروت گونه ای از درختان خانواده انجیر، توت و میوه نان است. منشأ این گیاه در جنوب غربی هند است و در آنجا به وفور رشد می‌کند. در طول تاریخ محل رشد درختان این میوه به سایر نقاط هند، جنوب شرقی آسیا، هند شرقی، فیلیپین، تایلند، مالزی و اندونزی گسترش یافت. همچنین این میوه در آفریقا نیز رشد می‌کند و در برزیل و سورینام نیز نسبتاً محبوب است. درختان جک فروت معمولاً در شرایط گرمسیری یا نزدیک به گرمسیری رشد می‌کنند، اما می‌توانند در فلوریدا، هاوایی و استرالیا نیز پرورش یابند. جک فروت بزرگ ترین میوه درختی در جهان است که می‌تواند تا ۵۰ کیلوگرم وزن داشته باشد. این میوه ظاهری بیضی شکل، سبز رنگ سبز و پوستی سوزنی شکل دارد. در داخل، حاوی پیازهای زرد کم رنگ و چاق است که خوراکی هستند و در هسته به هم متصل شده اند. پیازها را می‌توان پخته، به تنهایی خورد یا به آرد تبدیل کرد. میوه رسیده و باز نشده بوی تند و ناخوشایندی دارد میوه جک فروت که رسیده و خام خورده می‌شود، طعم شیرین و شبیه آناناس، انبه و موز دارد. وقتی نارس است، بیشتر طعم خنثی دارد. یک ویژگی عالی در مورد جک فروت‌های سبز این است که آنها به تنهایی طعم قوی ندارند، بنابراین می‌توانند گیاهان، ادویه‌ها و طعم دهنده‌های دیگر را جذب کنند. این ویژگی باعث شده است تا این میوه جایگزین مناسبی برای انواع گوشت مانند مرغ، گوشت قرمز یا سایر وعده‌های غذایی مبتنی بر گوشت تبدیل شود. این میوه را می‌توان به انواع مختلفی از غذاهای شیرین و شور تبدیل کرد و پیازها را اغلب آب پز یا تفت داده و به عنوان میان وعده مصرف می‌کنند.

8.کیوانو کیوانو میوه ای کوچک تا متوسط است که به طور میانگین 10 تا 20 سانتی متر طول دارد و شکلی یکنواخت و بیضی با انتهایی منحنی دارد.  پوست کیوانو ضخیم، چرمی شکل، نیمه براق و سفت است. پوشیده از خارهای کوچک و برجسته است که از همه جهات بیرون زده است. پوست همچنین با رسیدن از سبز به زرد طلایی روشن تبدیل می‌شود و با لکه‌های نارنجی تیره پوشیده می‌شود.   زیر پوست میوه کیوانو، گوشت آن از تعداد زیادی دانه‌های کوچک کرم رنگ تشکیل شده است که در یک مایع ژله‌ای سبز زمردی معلق هستند. دانه‌ها تا حدودی سفت و ترد هستند و هر دانه معمولاً در یک لایه لغزنده از گوشت نرم قرار دارد. این مایع سبز دارای بافت چسبناک و آبکی شبیه به میوه پشن فروت است. زمانی که پوست میوه کیوانو یا همان خربزه شاخدار به رنگ زرد مایل به نارنجی روشن درآید رسیده است. پوست، دانه ها و گوشت آن خوراکی هستند، اما چون پوست کمی سفت است و طعم خاصی ندارد اغلب خورده نمی شود. گوشت و دانه ها طعم بسیار ملایم، شیرین و تند با نت های ضعیف خیار، کیوی، موز، لیموترش و کدو سبز دارند

9.استار فروت میوه ستاره ای یا استار فروت، یک نوع میوه مرکباتی است که در مناطق گرمسیری و استوایی جهان رشد می‌کند. این میوه حاوی ویتامین A، پتاسیم، کلسیم و مس است که در حفظ سلامت چشم‌، پوست و عملکرد عمومی‌بدن نقش دارد. به طور کلی، میوه ستاره ای یک میوه مفید و مغذی است که می‌‌تواند به حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

10.پاپایا پاپایا (papaya) میوه ای استوایی و گرمسیری است که نیاز به محیط گرم و مرطوب دارد. این میوه خواص فوق العاده ای حتی برای پوست و مو دارد. این میوه شبیه به خربزه است به همین خاطر به خربزه درختی نیز شهرت داردکه در همه فصل‌ها می‌توان آن را پیدا کرد. پاپایا دارای رنگ نارنجی و تخمه‌های مشکی است. این میوه از آمریکای مرکزی و جنوب مکزیک به دست آمده اما با این وجود در سرتاسر جهان این میوه یافت می‌شود. در سال‌های اخیر میزان محبوبیت برای مصرف این میوه افزایش یافته است. این میوه با نام علمی « کاریکا پاپایا» (Carica papaya) در خانواده «خربزه‌درختیان» (Caricaceae) قرار دارد. این گیاه مانند دیگر درختان این خانواده، یک ساقه گوشتی بلند دارد و میوه‌های گلابی شکل در انتهای این ساقه یا تنه تشکیل می‌شوند. این میوه را با نام خربزه درختی، پاپایه و پاپیتا هم می‌شناسند. طعم میوه پاپایا شیرین است و بافتی کره‌ای دارد. میوه ی پاپایا باید بریده شود تا به گوشت و دانه آن برسید. این میوه ممکن است به صورت خام یا پخته مصرف شود و یکی از میوه‌های گران قیمت در بازار به شمار می‌رود. در برخی طرز تهیه‌ها از پاپایای سبز که کاملا نرسیده است، استفاده می‌شود. پاپایای نرسیده، دانه ‌دارد که معمولا سفید هستند و بیشتر شبیه سبزیجات است. پاپایای سبز معمولا در غذاهای آسیایی یافت می‌شود و باید قبل از خوردن پخته شود.