آب‌چیست‌؟ و چرا رنگ،بو و مزه ندارد؟

همان‌طور که همه‌ی شما میدانید،آب برای نه بلکه جانداران بلکه برای کره‌زمین بسیار مهم و الزامی است، تاحالا برای شما سوال پیش آمده که "چگونه‌آب‌رنگ‌ندارد؟" "چراآب‌مزه‌و‌بوندارد؟" در این پست به سوالات شما پاسخ خواهیم داد.

آب یک ترکیب معدنی، شفاف، بی‌مزه، بدون بو و تقریباً بی‌رنگ است که ماده‌ی اصلی تشکیل دهنده‌ی هیدروسفر کره زمین و مایعات موجود در همه‌ی موجودات زنده شناخته شده است.

با اینکه آب هیچ نوع کالری یا مواد مغذی آلی ندارد، وجودش برای همه اَشکال شناخته شده‌ی حیات، بسیار مهم است و در صورت تمام شدن آن، حیات روی کره زمین پایان می‌یابد. فرمول شیمیایی آن H2O است؛ به این معنی که هر یک از مولکول‌های آن، حاوی یک اکسیژن و دو اتم هیدروژن است که توسط پیوندهای کووالانسی به هم متصل شده‌اند.

بیشترین چگالی آب خالص در دمای ۳٫۹۸ درجه سلسیوس (۳۹٫۱۶ درجه فارنهایت) حاصل می‌شود که برابر ۱ گرم بر سانتی‌متر مکعب یا ۱۰۰۰ کیلوگرم بر متر مکعب است.

حالا چرا آب مزه، رنگ و بو ندارد؟ آب مزه ندارد چون آب مولكول بسيار ساده‌ای است كه بخش اساسی زندگی را می‌سازد. اگر آب دارای بو، رنگ یا مزه باشد، این نشان دهنده وجود یک عامل خارجی است که ممکن است املاح شیمیایی، فلزات سنگین، میکروارگانیسم‌ها و حتی گازها را شامل شود. املاح متمایزه و غیر متمایزه می‌توانند منجر به این وضعیت‌ها و موارد میکروبی شوند.