تاریخچه نوشیدنی 🍶

همه خوراکی‌های دلچسب و گوارا در دنیا، مبدأ و نقطه آغاز اتفاقی یا جذاب و هیجان‌انگیزی داشته‌اند. اتفاقاتی که اغلب بدون برنامه‌ریزی قبلی منجر به کشف یک پدیده خوش‌طعم می‌شدند و در گذر زمان در فرهنگ غذایی هر منطقه جای می‌گرفتند. تاریخچه نوشیدنی در دنیا را می‌توان به دوران زندگی انسان‌های اولیه مرتبط دانست. از همان ابتدا نیز همه انسان‌های ساکن در این کره خاکی به فکر راهی برای رفع نیازهای اولیه خود بودند و یکی از بدیهی‌ترین این نیازها، تشنگی بود.

رفع نیاز تشنگی چندان دشوار نبود. چشمه‌ها و آب‌های جاری بی‌انتها می‌توانست منبعی برای رفع تشنگی باشد. بااین‌حال همیشه بعد از رفع نیاز، انسان‌ها به فکر ارتقای امکانات و دستاوردهای خود می‌افتند. این فرایند در فرهنگ غذایی نیز صادق بود. بنابراین می‌توان گفت که منشأ نوشیدنی‌هایی به جز آب، تاریخچه خاص خود را دارد. در ادامه به شما خواهیم گفت که تاریخچه نوشیدنی در ایران چگونه است و از چه مراحلی گذر می‌کند.

همان‌طور که پیش‌ازاین گفتیم، انسان‌ها برای ایجاد تنوع در سفره روزانه خود، به دنبال مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی متنوع‌تر بودند. پیدایش انواع نوشیدنی نیز مانند همه خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار دنیا در طبیعت و برحسب اتفاق بود. برای مثال با سقوط یک نارگیل از روی درخت، افراد متوجه مایع شفاف، خوش‌طعم و گوارای درون آن می‌شدند. مایعی که به‌سرعت به یکی از دلچسب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا تبدیل شد و هنوز هم اشکال متنوع آن برای پذیرایی از مهمانان و به‌عنوان یک نوشیدنی رسمی سرو می‌شود.

حقیقت این است که فرایند ترکیب انواع نوشیدنی و به‌دست‌آوردن طعم منحصربه‌فرد و ماندگار در طول زمان و به‌تدریج اتفاق افتاده است. این فرایند از حدود ۸ هزار سال پیش آغاز شده و در حال حاضر دنیایی از نوشیدنی‌های متنوع در سراسر دنیا قابل‌دسترسی هستند. بنابراین تاریخچه نوشیدنی ممکن است چندان دقیق نباشد.

یکی از ویژگی‌های بارز در فرهنگ ایرانی از زمان پیدایش کشور، اهمیت بخشیدن به فرهنگ غذایی بود. این ویژگی در طول سال‌ها نیز زنده مانده و باعث شده تا پذیرایی از مهمانان با بهترین نوشیدنی ایرانی و خوراکی‌ها به یک سنت بی‌چون‌وچرا تبدیل شود.

تاریخچه نوشیدنی در ایران و استفاده از آن برای پذیرایی از مهمانان به اولین امپراطوری‌ها بازمی‌گردد. حقیقت این است که همواره فضای زندگی در دربار متفاوت با فرهنگ زندگی در شهر و مردم عام بود. به همین دلیل می‌توان گفت که در آن روزگار مهم‌ترین نوشیدنی در سفره مردم عادی در بهترین شرایط، شیر گاو و بز بود.

ایرانیان همواره برای غنی‌تر شدن فرهنگ در بخش‌های مختلف کوشیده‌اند و تغییرات فرهنگ و سنت را می‌توان به‌روشنی در سرگذشت کشور دید. ایجاد نوشیدنی‌های متفاوت در هر نقطه از کشور با طعم منحصربه‌فرد و ویژگی‌های جغرافیایی آن منطقه، یکی از مهم‌ترین تغییراتی است که در تاریخچه نوشیدنی در ایران می‌توان دید. به همین دلیل لیستی از نوشیدنی‌های خاص را می‌توانید در فرهنگ غذایی هر شهر ببینید. بااین‌وجود در هر کشور و باتوجه ‌به عادات غذایی در هر منطقه، بعضی از نوشیدنی‌ها در تاریخ غذایی محبوب‌تر به نظر می‌رسند.

تاریخچه نوشیدنی در ایران نیز مانند تاریخچه نوشیدنی در سراسر دنیا، بیش از هر چیز به مواد غذایی موجود در آن منطقه در طول تاریخ وابسته است. بااین‌حال از گذشته تا امروز نوشیدنی‌های گرم و سرد بسیاری به سفره پذیرایی مردم ایران اضافه شده و می‌توان گفت که با گذر زمان سرنوشت هر نوشیدنی سنتی به‌روشنی در تاریخ نوشیدنی‌های ایرانی ثبت می‌شود.☕️

خیلی برای این تست زحمت کشیدم😊 امیدوارم لایک کنید و فالو 😘😗