تابحال به این فکر کردید که سیر بر فشار خون چه تاثیری دارد؟
شواهد بالینی نسبتاً قوی نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های سیر (به‌ویژه aged garlic extract / عصاره سیر کهنه) می‌تواند در افراد مبتلا به فشار خون بالا، کاهش معنی‌دار در فشار سیستولیک و دیاستولیک ایجاد کند — به اندازه‌ای که در برخی متاآنالیزها مشابه کاهش ناشی از داروهای ضد فشار خون دسته‌ای از بیسیک قرار گرفته است.
شواهد علمی (خلاصه و عددی) متاآنالیزها و بررسی‌های مروری نشان می‌دهند در افراد پرفشار (hypertensive)، سیر می‌تواند میانگینِ کاهشِ فشار سیستولیک ≈ 8–12 mmHg و دیاستولیک ≈ 4–6 mmHg ایجاد کند؛ اثر در افراد با فشار نرمال کمتر یا نامحسوس است. این کاهش در برخی بررسی‌ها با کاهش خطر رویدادهای قلبی-عروقی مرتبط دانسته شده است. کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی‌شده (RCT) روی عصاره سیر کهنه (aged garlic extract, AGE) نتایج امیدوارکننده‌ای نشان داده‌اند (مثلاً یک کارآزمایی گزارش کرد کاهش میانگین سیتولیک ≈ 11.8 mmHg در 12 هفته). جمع‌بندیِ شواهدِ کوکران و مروری‌ها: برخی مرورها (از جمله Cochrane) اذعان دارند داده‌ها محدود ولی مثبت‌اند؛ در یک یا دو کارآزمایی کاهش قابل‌توجهی گزارش شده است اما به مطالعات بزرگ‌تر و با کیفیت بالاتر نیاز هست.
مکانیسم‌های احتمالی اثر سیر بر فشار خون چند مکانیسم پیش‌نهادی بر اساس شواهد آزمایشگاهی و انسانی وجود دارد: 1. ترکیبات سولفوردار (مانند آلیسین و S-allylcysteine) باعث آزادسازی NO یا فعال‌سازی مسیرهای وابسته به NO می‌شوند که نتیجه‌اش گشاد شدن عروق است. 2. پلی‌سولفیدها ممکن است تولید یا سیگنالینگ H₂S (هیدروژن سولفاید) را تقویت کنند — H₂S نیز یک وازودیلاتور (گشادکننده عروق) شناخته‌شده است. 3. اثرات ضدمحیط اکسایشی و کاهش پلاکت/چسبندگی خون (کاهش مقاومت عروقی و بهبود جریان) نیز مطرح شده‌اند.
انواع سیر و دوزهایی که در مطالعات استفاده شده عصاره سیر کهنه (Aged Garlic Extract, AGE): یکی از فرم‌های متداول در مطالعات (نمونه: 480 mg/day تا 1,200+ mg/day) که در RCTها اثر مثبت نشان داده است. پودر سیر / عصاره معمولی / روغن سیر: در متاآنالیزها دامنه‌ی دوز وسیع است (≈ 300 تا 2,400 mg/day یا معادلِ چند گرم سیر خام). مطالعات مختلف از دوره‌های 8 تا 24 هفته گزارش داده‌اند؛ بعضی شواهد می‌گویند اثرِ واقعی معمولاً بعد از چند هفته نمایان می‌شود. نکته عملی: دوزهایی که بیشترین پشتیبانی را دارند معمولاً در بازه 480–1,200 mg عصاره/روزه (یا معادل‌های استاندارد شده) است؛ اما شکل و استاندارد شدن محصول اهمیت زیادی دارد.
ایمنی و تداخلات مهم عوارض جانبی شایع: بوی بد تنفّس/عرق، ناراحتی گوارشی، سوزش معده؛ عموماً خفیف و زودگذر گزارش شده‌اند. تداخل با داروهای رقیق‌کننده خون (anticoagulants/antiplatelets) مثل وارفارین، آسپرین، یا داروهای جدیدتر: سیر ممکن است اثر خونریزی را تقویت کند — احتیاط لازم است. در افرادی که داروی ضد فشار مصرف می‌کنند: امکان افت فشار ناگهانی یا جمعی‌شدن اثر وجود دارد؛ نباید داروها را بدون مشورت پزشک قطع یا دوزشان تغییر یابد. در بارداری/شیردهی یا قبل از جراحی بزرگ بهتر است از مصرف با دُزهای بالای مکمل خودداری شود یا با پزشک مطرح شود.
این تحقیق به زبان ساده و قابل فهم تر👈🏻
سیر می‌تونه فشار خون رو پایین بیاره؛ مخصوصاً در آدم‌هایی که فشار خونشون بالاست. اما جای دارو رو نمی‌گیره — فقط یک کمک کننده‌ست. 🧄چرا سیر فشار خون رو کم می‌کنه؟ سیر داخلش یه سری مواد داره مثل آلیسین. این مواد باعث می‌شن: ۱ــ رگ‌ها بازتر بشن → خون راحت‌تر جریان پیدا کنه → فشار کمتر بشه. ۲ــ خون “رقیق‌تر” بشه و لخته سخت تشکیل بشه → این هم فشار رو پایین میاره. ۳ــ التهاب بدن کم بشه → کمک به سلامت قلب و رگ‌ها. 📉سیر چقدر فشار رو کم می‌کنه؟ طبق تحقیقات: فشار سیستولیک (عدد بالا) حدود ۸ تا ۱۲ واحد کم میشه. فشار دیاستولیک (عدد پایین) حدود ۴–۶ واحد کم میشه. این مقدار کم نیست — ولی بازم به پای داروهای اصلی نمی‌رسه.
🍽چه نوع سیری بهتر عمل می‌کنه؟ بهترین نتیجه‌ها توی تحقیق‌ها برای: عصاره سیر کهنه (Aged Garlic Extract – AGE) این نوع سیر بوی کمتری داره و مواد مؤثرش ثابت‌تر و قوی‌تره. بعد از اون: سیر خام سیر خشک یا پودری کپسول سیر 🕒چقدر طول می‌کشه اثر کنه؟ معمولاً ۳ تا ۸ هفته مصرف ثابت لازم داره تا کم‌کم فشار خون پایین بیاد. ⚠️موارد مهم و هشدار ۱ــ اگر داروی ضد فشار خون می‌خوری → با پزشکت مشورت کن. ۲ــ اگر داروی رقیق‌کننده خون (مثل وارفارین یا آسپرین) مصرف می‌کنی → احتیاط کن. ۳ــ مصرف سیر زیاد ممکنه: معده‌تو اذیت کنه باعث بوی تند دهان و بدن بشه ۴ــ سیر به‌تنهایی جای داروهای فشار رو نمی‌گیره
اگر پسندیدی، لایک کن و به سازنده انرژی بده!
نظرات بازدیدکنندگان (0)