بابل تی چیست؟

بابل تی (Bubble tea) که به آن بوبا تی (boba)، چای شیر تاپیوکا و چای شیر مروارید هم میگویند، یک نوشیدنی سرد و شیرین بر پایه چای است که در اوایل دهه 1980 در تایوان تولید و به سرعت در کشورهای بسیاری از جمله چین، کره جنوبی، فرانسه، امریکا و … معروف و محبوب شد. ظاهر و طعم عجیب و خوشمزه این نوشیدنی باعث محبوبیت آن در سراسر جهان شده و امروزه با طعم های مختلفی سرو میشود. در ادامه توضیح میدهیم که بابل تی چیست ، از چه موادی تشکیل میشود، طرز تهیه بابل تی و همچنین تاپیوکا چیست پس با ما همراه باشید.

بابل تی چیست بابل تی یک نوشیدنی تایوانی است که از ترکیب چای شیرین شده با شیر و دانه های تاپیوکا تهیه و برای خوشمزه تر کردن آن از میوه و آبمیوه های مختلف استفاده میشود. بوبا تی معمولا سرد و همراه با نی های بزرگ سرو میشود. این نوشیدنی امروزه در اکثر نقاط جهان یافت شده و به دلیل ظاهر جذاب و طعم عجیب دانه های تاپیوکا، محبوبیت فراوانی بخصوص در بین جوانان دارد. هم به دلیل وجود دانه های تاپیوکا و هم به دلیل هم زدن بسیار زیاد نوشیدنی قبل از سرو به آن بابل تی (چای حباب دار) میگویند.

بابل تی از چه موادی درست میشود اگر میخواهید بدانید که بابل تی از چه موادی درست میشود ابتدا باید از دو قسمت مهم این نوشیدنی یعنی چای و دانه های تاپیوکا شروع کنیم.

مواد اولیه نوشیدنی بابل تی همان طور که گفتیم نوشیدنی بابل تی بر پایه چای است. این چای انواع مختلفی دارد و معمولا از چای سیاه، چای سبز، چای اولانگ و گاهی اوقت چای سفید تهیه میشود. انواع دیگر نوشیدنی بوبا تی مخلوطی از چای، شیر و انواع آبمیوه است و گاهی با بستنی نیز مخلوط میشود.

همچنین شیری که در بابل تی اسفاده میشود ممکن است شامل شیر خشک و یا شیر تازه باشد. شیر تازه نیز بسته به سلیقه شما میتواند شیر گاو، شیر بادام، شیر سویا و یا شیر نارگیل باشد. تاپینگ خامه و طعم دهنده های مختلفی مانند عسل نیز به خوشمزه تر شدن آن کمک میکند. بابل تی معمولا در لیوان های بلند و ماگ های اسموتی سرو میشود.