تاریخچه بادام هندی

درخت بادام هندی در قرن شانزدهم اولین بار توسط کاوشگران پرتغالی که در برزیل در حال قایقرانی بودند کشف و به هندوستان وارد شد، آنها این درخت را در گوا کاشتند.

این درخت در سراسر هند تکثیر شد و امروزه غرب هند، آفریقای جنوبی، آفریقای شرقی، و آمریکای مرکزی و همچنین آمریکا جزء اصلی ترین صادر کنندگان بادام هندی محسوب می‌ شوند.

کشور هایی مثل ژاپن، کانادا، استرالیا، سنگاپور و هنگ‌کنگ و کشور های خاور میانه بیشترین میزان مصرف بادام هندی را به خود اختصاص داده اند. در برخی کشورها مانند برزیل و نیجریه از چرخ کردن دانه بادام هندی، کره ی نرم خوش‌مزه ای درست می کنند که بسیار مطبوع است.

بادام‌ هندی یک منبع عالی از چربی‌ های سالم است و جذب ویتامین دی، ویتامین آ، ویتامین کا و ویتامین ای را بالا می برد و در نتیجه برای سلامت قلب بسیار مفیداست.