چرا کافئین باعث خواب می شود؟

قهوه یکی از موثرترین نوشیدنی ها است به طوری که مصرف روزانه آن به علت داشتن کافئین باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز شما می شود.کافئین ماده ای انرژی زا است اما بعد از چند ساعت نتیجه معکوس داده و باعث خستگی می شود‌.

از مهم‌ترین دلایلی که افراد بخاطر آن قهوه می‌نوشند، رفع خستگی و بهبود عملکرد ذهنی است.بنابراین قهوه‌ای که بیشترین میزان کافئین را دارد می‌تواند موثرتر باشد. همانطور که می‌دانید دو گونه اصلی و تجاری قهوه، عربیکا و روبوستا هستند که علاوه بر تفاوت‌های ظاهری در عطر و طعم و میزان کافئین نیز یاهم متفاوتند. دانه های روبوستا دارای تلخی بیشتر و البته کافئین بیشتری نسبت به دانه‌های عربیکا است. پس برای افزایش هوشیاری و بیداری، قهوه‌ای با درصد روبوستای بالاتر بهتر است.

پس از مصرف قهوه، واکنشی بین کافئین و ادنوزین که هورمون خواب آلودگی است به وجود می‌آید. با مصرف کافئین ترشح این هورمون کاهش یافته که برای جلوگیری از این اتفاق بدن ادنوزین بیشتری ترشح می‎‌کند. زمانی که تاثیر قهوه در بدن از بین رفت میزان بالای هورمون ادنوزین که برای مقابله با کافئین ترشح شده بود در بدن باقی مانده است و باعث حس آرامش و خواب آلودگی شما می‎‌شود.

برخی افراد عادت دارند به محض بیدار شدن قهوه بنوشند. اما نوشیدن قهوه با معده خالی توصیه نمی‎‌شود. چون اسید هیدروکلریک معده را افزایش داده و باعث سوزش آن می‎‌شود.پس بهتره قهوه خود را همراه با صبحانه‌ای کامل و یا در شرایطی که معده کاملا خالی نیست مصرف کنید.بهترین زمان نوشیدن قهوه 10 صبح تا 12 ظهر و 2 بعد از ظهر تا 5 عصر می‌باشد. به این دلیل که در این ساعات از روز میزان هورمون استرس که با میزان هوشیاری نیز مرتبط است در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد. پس با مصرف این نوشیدنی بی‌نظیر در زمان مناسب از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.