غذا مخصوص تابستان پیتزای میوه

مواد لازم برای پخت (مانند آرد، شکر، کره، تخم مرغ و چند ماده اضافی) برای تهیه پوسته خمیر کوکی شکری. پنیر خامه‌ای، کره، وانیل و پودر قند برای رویه کیک میوه‌ها! میوه‌های مورد علاقه ما شامل توت‌فرنگی، انگور، انبه، بلوبری و کیوی هستند. البته انتخاب میوه‌های شما در اینجا انعطاف‌پذیر است - گزینه‌های عالی دیگر می‌توانند شامل موز، تمشک، شاه‌توت، پرتقال ماندارین یا شاید حتی هلو باشند

اما این ممکن است تنها استثنای من باشد. در واقع اصلاً سخت نیست - فقط برش‌های میوه را با یک الگوی زیبا لایه لایه می‌کنید، و قسم می‌خورم، مردم فکر می‌کنند شما کاملاً شبیه مارتا استوارت هستید. از جمله خودتان. و به نوعی، آن ترکیب کوکی شکری نرم‌پخته + فراستینگ پنیر خامه‌ای، در واقع، وقتی میوه‌های ورقه‌شده روی آن کمی زیباتر باشند، طعم بهتری پیدا می‌کند.

۳/۴ پیمانه شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ پیمانه کره ، نرم شده ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ عدد تخم مرغ بزرگ فراستینگ پنیر خامه‌ای: ۱۲ اونس پنیر خامه‌ای ، نرم شده ۱/۴ پیمانه کره ، نرم شده ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ و ۱/۴ پیمانه پودر قند تاپینگ میوه: ۷ تا ۱۰ عدد توت فرنگی ، ورقه شده ۵ تا ۶ عدد کیوی ، ورقه شده ۱ عدد انبه ، ورقه شده ۱/۲ پیمانه بلوبری ۱ خوشه کوچک انگور ، نصف شده

: کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. (اگر کره آب شده است، می‌توانید از همزن برقی استفاده کنید یا فقط با قاشق هم بزنید.) آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شوند. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک سنگ پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر سرد شده را روی آن به ضخامت ۱/۴ تا ۱/۲ اینچ پهن کنید و کمی فضای خالی در اطراف لبه‌ها باقی بگذارید. به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود

با استفاده از همزن برقی، پنیر خامه‌ای، کره، پودر قند و وانیل را تا زمانی که یکدست و خامه‌ای شود، مخلوط کنید. روی پوسته کوکی خنک شده پخش کنید و دوباره در یخچال قرار دهید تا فراستینگ سفت شود. آن را فانتزی کنید: روی آن را با میوه تزئین کنید!